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In scena a Grado la terza edizione delle Donne nell’arte del flambé
8 Febbraio 2018
Saranno una ventina le squadre italiane e internazionali che parteciperanno alla terza edizione del concorso «Le donne nell’arte del flambé – challenge Maria Luisa Speri». Organizzato dall’Associazione maître italiani ristoranti …
Un premio ai protagonisti del 2017
8 Febbraio 2018
Una pioggia di riconoscimenti. Quale migliore occasione di una cena natalizia per dare il la a una bella tradizione? È quanto deve aver pensato la divisione Veneto – Colli Euganei …
Andare in Germania: come?
25 Gennaio 2018
Avendo programmato un viaggio a Berlino in marzo, per tempo ho prenotato il volo diretto. Ho trovato ciò che faceva proprio al caso mio con la compagnia Eurowings e ho …
Going to Germany: how?
25 Gennaio 2018
Planning on a trip to Berlin in March, I booked a direct flight in good time. I found exactly what I needed with Eurowings Airlines and I thought to myself …
L’overtourism dal punto di vista dei viaggiatori
25 Gennaio 2018
Un problema serio. In destinazioni come Venezia, Amsterdam e Barcellona, il cosiddetto «overtourism» è una questione assolutamente da non sottovalutare. Anche solo perché tra i residenti sta montando una crescente …
Al fondatore di Aman Resorts il Lifetime Achievement Award 2018 di Ihif
25 Gennaio 2018
Sarà consegnato ad Adrian Zecha il premio alla carriera che l’International Hotel Investment Forum di Berlino dedica annualmente ai professionisti in grado di lasciare un segno nell’hôtellerie a livello internazionale. …
Il profilo ideale non esiste
25 Gennaio 2018
Figure nuove o ruoli evergreen? Quali sono le posizioni oggi più ricercate nell’ambito dell’hôtellerie e della ristorazione? Sono le domande che si pone chiunque sia alla ricerca di un lavoro …
Ufficiale: Starbucks sarà al Tfp Summit il prossimo 1° febbraio
25 Gennaio 2018
Starbucks sbarca in Italia. La notizia è nell’aria da tempo, con cinque aperture previste solo quest’anno tra Milano e Roma. Non tutti forse sanno però che al prossimo Tfp Summit …
Affacciarsi sui nuovi scenari dell’f&b
25 Gennaio 2018
Creare un format unico e esclusivo; inventare un nome che venda; realizzare un logo e trasformarlo in un brand; far vivere la ristorazione di vita propria; costruire un piano di …
Cigierre: la carica dei 200
25 Gennaio 2018
Cinquanta nuovi ristoranti in arrivo solo in Italia, per una richiesta di non meno di 200 nuove risorse esclusivamente per le posizioni di responsabilità. Bastano i numeri a tracciare le …
