Notizie - Strategie
I progetti di sviluppo dei Relais du Silence
26 Marzo 2010
La sala dell’hotel Ermitage a Milano è affollata per la conferenza stampa dei Relais du Silence: il brand francese di cui ero curioso conoscere i progetti di sviluppo. La presentazione …
Il potenziale del turismo sportivo
26 Marzo 2010
Grande flessibilità, dinamismo e soprattutto velocità di risposta. Sono questi i punti di forza principali del Quality hotel Yes Varese Mxp secondo la sua direttrice Cesarina Bertoli, che su tali …
Cosa ci ha insegnato il 2009
15 Gennaio 2010
Una breve sintesi di ciò che ha significato il 2009 per l’industria alberghiera internazionale, ma anche un quadro esaustivo sui lineamenti della futura, auspicabile, ripresa, nonché sul profilo delle strategie …
Sensibilità, dettagli e dialogo
15 Gennaio 2010
È lastricata di piccole attenzioni ai dettagli e tanta comunicazione con il proprio personale la strada che può condurre in sicurezza un 5 stelle tra le strettoie della crisi. Almeno …
Il nuovo concept Kempinski
18 Dicembre 2009
Una profonda riflessione sul valore del proprio marchio, al fine di individuarne il reale valore aggiunto rispetto all’offerta e all’immagine dei competitor. È l’operazione portata avanti in questi ultimi dodici …
Promuovere le punte di diamante
18 Dicembre 2009
Meno carta stampata e più web, maggiore presenza alle fiere dedicate agli operatori di settore, razionalizzazione degli sforzi in direzione dei macro-eventi. Sono tre delle linee guida che presiederanno all’azione …
Come gestire oggi un albergo
20 Novembre 2009
Dire che la struttura dell’offerta ricettiva italiana non è adeguata a competere in un mercato sempre più globalizzato è ormai diventato un luogo comune: un concetto fin troppo spesso ripetuto …
Analisi del conto economico
20 Novembre 2009
Proseguono gli appuntamenti con Santo Alba in materia di f&b. Dopo l’introduzione alla materia dello scorso numero, questa volta Alba analizza nel dettaglio il conto economico: uno dei documenti principali …
Il coraggio di una stella in più
20 Novembre 2009
Riposizionare un hotel a un livello più alto è un’operazione inconsueta in questi tempi difficili, durante i quali la maggior parte degli operatori si preoccupa, più che altro, di mantenere …
Lusso casual in linea coi tempi
6 Novembre 2009
«Visti i timori diffusi, confesso che abbiamo avuto un po’ di paura anche noi. E gli ultimi mesi del 2008 ci hanno fatto stare davvero col fiato sospeso, con una …
