Notizie - Professioni
Movimenti – Piero Tenca
5 Novembre 2010
Piero Tenca Direttore della ristorazione Nato a Como 60 anni fa da una famiglia di ristoratori e albergatori, Tenca ha frequentato l’istituto alberghiero di Bellagio, per poi lavorare in alcuni …
In vista di Roma 2013
5 Novembre 2010
Organizzare quattro o cinque giorni di evento, comprensivi di pasti e cene, escursioni, assemblee istituzionali e del concorso Receptionist of the year (Roty). Sono questi i compiti che attendono il …
I gruppi di lavoro protagonisti della prossima riunione Ehma
22 Ottobre 2010
Sarà José Roblès, fondatore dell’International hospitality management academy, lo speaker di punta della prossima riunione della European hotel managers association (Ehma), in programma a novembre presso l’hotel Terme di Saturnia, …
Inverno ricco di eventi
22 Ottobre 2010
Novembre segna, per noi dell’Associazione professionale cuochi italiani, l’inizio di un periodo denso di appuntamenti importanti e per tutti i gusti. Per gli appassionati della cucina calda, in particolare, proponiamo …
L’Arpga ottiene il patrocinio della regione Lazio
22 Ottobre 2010
Un nuovo importante traguardo per l’Associazione romana portieri grandi alberghi (Arpga). È il patrocinio della regione Lazio, conferito alla divisione capitolina dell’Unione italiana portieri d’albergo le Chiavi d’Oro (Uipa) in …
Adeguarsi ai tempi
8 Ottobre 2010
Tradizione e innovazione. È questo il titolo, nonché la parola d’ordine del prossimo congresso nazionale delle Chiavi d’Oro aderenti alla Federazione delle associazioni italiane dei portieri d’albergo (Faipa). «In programma …
Un principe tra i maître
8 Ottobre 2010
È stato il verbanese Claudio Recchia, primo maître e sommelier del ristorante del Villa Principe Leopoldo hotel & spa, a ricevere significativamente il prestigioso Five star diamond award per conto …
Missione ospitalità
24 Settembre 2010
È per la seconda volta che da presidente dell’Amira organizzo il Mondiale flambé. È stata proprio la nostra associazione che ha inventato il concorso, scaturito da una brillante idea della …
I nuovi progetti Fic
10 Settembre 2010
Un nuovo ente separato, che si occuperà esclusivamente di commercializzazione e promozione. È questa una delle grandi novità che attende la Federazione italiana cuochi (Fic), mentre si avvicina il momento …
Traguardo raggiunto
27 Agosto 2010
Dopo dodici anni dallo storico congresso del 2001, quando Aicr Italia, che allora stava muovendo i suoi primi passi, organizzò l’evento indimenticabile che ancora oggi molti ricordano piacevolmente, il nostro …
