Notizie - Hospitality
Tutto comincia dalle fondamenta
11 Febbraio 2016
«Accoglienza impeccabile, pulizia al di sopra degli standard, cibo genuino e scelta accurata di fornitori e materie prime. Ma soprattutto attenzione a ogni necessità degli ospiti già prima del loro …
Al bando le cattive abitudini
14 Gennaio 2016
L’instabilità politica globale e il pericolo sempre presente di recessioni economiche più o meno estese sono sicuramente tra le principali minacce ?esterne? che l’industria dell’ospitalità si trova oggi ad affrontare: …
Uno spaccato del mercato romano
14 Gennaio 2016
La paura degli attentati sta annullando l’effetto Giubileo. L’affiliazione a un brand internazionale come Choice Hotels, unita ad attente politiche commerciali, aiuta però ad affrontare le sfide del momento. Tutto …
Tutti i numeri di Expo 2015
10 Dicembre 2015
A ormai più di un mese dalla chiusura dei cancelli, i numeri ufficiali ancora non ci sono. Quante persone hanno visitato i padiglioni di Expo 2015? E soprattutto quanto hanno …
E non chiamatelo più extralberghiero
10 Dicembre 2015
Uberizzazione: prende direttamente il nome dalla famosa piattaforma di noleggio di auto con autisti uno dei fenomeni economici più dirompenti degli ultimi anni. Così viene infatti oggi chiamata la comparsa …
Occhi puntati sulla fusione del secolo
26 Novembre 2015
Molta ammirazione, un pizzico di sana invidia e la chiara consapevolezza della portata della transazione: esperti e operatori italiani dell’ospitalità non mostrano particolare sorpresa nei riguardi di quella che può …
Appena nato e già grande
29 Ottobre 2015
Concepito dall’esperienza della società di consulenza Hotels Doctors, il soft brand Lovely Hotels ha poco più di un anno di vita, ma conta già un portafoglio di ben 24 strutture …
Servizi a reale valore aggiunto
29 Ottobre 2015
La scarsa digitalizzazione del paese e l’espansione continua dei mega-gruppi internazionali. Sono le grandi sfide a cui sta andando oggi incontro il mercato alberghiero italiano, secondo Lidia Rescigno, direttore generale …
Quattro riflessioni e un funerale
1 Ottobre 2015
Cosa hanno in comune i tristemente famosi funerali Casamonica di Roma e la buona gestione alberghiera? Apparentemente poco o nulla… Eppure, a ben guardare, gli esempi della migliore hôtellerie potrebbero …
Un pasticcio in salsa euro-sarda
17 Settembre 2015
I fatti sono piuttosto semplici: a seguito di una decisione della Commissione europea del 2008, il tribunale civile di Cagliari ha recentemente condannato 30 hotel sardi a restituire fondi regionali …
