Notizie - Varie
In Libreria – 11/06/2004
11 Giugno 2004
Giovanni Bossi Immaginario di viaggio e immaginario utopico Dal sogno del paradiso in terra al mito del buon selvaggio Edizioni Mimesis, Milano 2003, pagine 240, euro 17 Questo testo, che …
Food & beverage 5 stelle
11 Giugno 2004
“C’è confusione, nel mondo alberghiero. La qualifica di food and beverage viene data un po’ a caso. Ma per essere un vero food and beverage manager occorre lavorare in un …
After-dinner al cioccolato alla finalissima del Campionato italiano di barman
11 Giugno 2004
S’annuncia un nuovo trend per l’autunno 2004: i cocktail al gusto di cioccolato. In questa golosa gara giovedì 27 maggio, nella prestigiosa cornice del Park hyatt hotel, si sono sfidati …
Salvatore Scrivano, presidenteper la Sicilia dell’Associazione professionale cuochi italiani
11 Giugno 2004
Salvatore Scrivano, 39 anni, pluripremiato e decorato chef e maestro di cucina, vincitore di numerosi concorsi culinari in Italia e all’estero, è stato nominato presidente per la Regione Sicilia dell’Associazione …
Se c’è la buona volontà
11 Giugno 2004
Talvolta basta veramente poco per attivare energie che altrimenti rimarrebbero sopite e, sostanzialmente, sprecate. Si vive in apnea, presi da molte cose nella giornata, che tolgono la capacità di riflettere, …
Partnership con la Bicocca
11 Giugno 2004
Tra Job in Tourism e l’Università di Milano Bicocca è stato siglato un accordo che ha come finalità la collaborazione scientifica e didattica su progetti di formazione e di ricerca. …
Il segreto di un hotel? Le persone
11 Giugno 2004
“Qual è il segreto che rende davvero esclusivo un hotel? Il lusso, i materiali pregiati, la location? Certo, questi sono elementi importanti, ma non bastano. A mio parere sono tre …
Interventi regionali per sviluppare il turismo nel Lazio
11 Giugno 2004
Proseguiamo la pubblicazione del testo di alcuni interventi legislativi previsti dalle Regioni, utili alle aziende che operano nel settore turistico-alberghiero. In questo caso è la Regione Lazio che interviene con …
Classica, audace, ricca di contrasti
11 Giugno 2004
“Sono nata in una famiglia che coltiva la terra e ha molti animali d’allevamento. Ecco perché ho sviluppato una sensibilità speciale per le cose genuine. Sono abituata a stare vicino …
Progetto di formazione Fse per agenzie di viaggio e turismo
11 Giugno 2004
Il Consorzio Euro X change ha acquisito, con un finanziamento riferibile al Fondo sociale europeo, un progetto di formazione rivolto alle agenzie di viaggio e turismo della regione Lombardia. Il …
