Notizie - Varie
Cambi di Direzione – Hermann Gatti
28 Maggio 2004
CHI Hermann Gatti Hotel manager Lombardo, inizia la carriera nel 1989 a Saint Moritz e sul Lago di Como; nel 1990 una breve ma importante esperienza di ristorazione a Durban …
Cambi di direzione – Federica Bertolini
28 Maggio 2004
CHI Federica Bertolini General manager Nel febbraio 1998 ha iniziato la carriera alberghiera all’interno del Gruppo Rocco Forte hotels, come food assistant manager al Balmoral Hotel Edinburgh, poi assistant al …
Nuove nomine al Santa Lucia
28 Maggio 2004
Il Grand hotel Santa Lucia di Napoli, che è entrato a far parte di Turin hotels international, ha un nuovo direttore generale e un nuovo vicedirettore. Dal 1° marzo 2004 …
Ramada, marchio d’eccellenza per il Ticinum hotel & wellness di Oleggio
28 Maggio 2004
La crescita dell’aeroporto di Malpensa sta modificando il panorama ricettivo della zona: ultima, in ordine di tempo, è l’apertura del Ramada Ticinum hotel & wellness, che così propone nell’area la …
Cambi di Direzione – Paolo Doragrossa
14 Maggio 2004
CHI Paolo Doragrossa Direttore Generale 34 anni, nato a Genova, ha costruito la sua carriera in alberghi 4 e 5 stelle, appartenenti a compagnie alberghiere nazionali ed internazionali. Dal gruppo …
Sotto il segno del gusto
14 Maggio 2004
Lo scorso 26 aprile, arrivando a Bellagio si vedevano sul lungolago solo giacche blu con lo stemma Aibes, difatti, nella splendida cornice di Villa Serbelloni, i professionisti del cocktail si …
La scienza in cucina: nuovi metodi e sapori
14 Maggio 2004
Al ristorante Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni è possibile ordinare un intero “menù molecolare” e piatti di cucina molecolare sono inseriti nelle diete bilanciate offerte agli ospiti di Villa …
Rinasce il salotto di St Moritz
14 Maggio 2004
Il primo compito di Hans Wiedemann, recentemente nominato direttore generale del Badrutt’s palace hotel di St. Moritz, sarà quello di riorganizzare l’hotel in vista della stagione estiva, insieme all’affiatata équipe …
Stage: un costo o una risorsa?
14 Maggio 2004
Sono di ritorno dall’Università Bicocca di Milano, dove ho partecipato a un incontro / dibattito sugli stage. L’attenzione che l’università porta a questo istituto è ulteriore riprova della crescente importanza …
Ecco gli scenari del futuro
14 Maggio 2004
Wireless: quali possibilità di utilizzo all’interno delle strutture turistiche? Quale sicurezza? Come proteggere i dati che vengono trasmessi? Questi i temi del seminario organizzato da Job in Tourism all’interno del …
