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Meriti ed incentivi ai giovani che si impegnano nello studio
2 Novembre 2001
Ispirato dalla missione della Hotelconsult “dove lo spirito per l’eccellenza è sempre vivo”, ho frequentato il corso biennale in gestione alberghiera presso l’Istituto alberghiero César Ritz di Le Bouveret, diplomandomi …
A Briga uno sguardo sul futuro
2 Novembre 2001
Il Centro Universitario “César Ritz” (UCCR) è una istituzione unica nel campo della formazione nata dall’associazione tra due organizzazioni autonome, la svizzera Hotelconsult “César Ritz” Colleges e l’americana WSU, Washington …
offerta soci Aira
2 Novembre 2001
In occasione della manifestazione fieristica Sia, Salone Internazionale Attrezzature Alberghiere, che si terrà a Rimini dal 24 al 29 novembre 2001, l’Hotel Des Nations di Riccione propone un soggiorno con …
Viaggiando verso il sud, riflessioni in treno al termine del mandato
2 Novembre 2001
Durante uno dei miei ultimi viaggi in treno per l’Italia mi è capitata tra le mani una rivista di categoria che, a differenza di Job in Tourism, vene pubblicata mensilmente. …
Le chiavi d’oro, da Franzetti a Chiesa
2 Novembre 2001
La storia dell’Associazione apre il suo capitolo italiano nel 1949, quando Giuseppe Franzetti, chef Concierge del Palace Hotel di Milano fonda la sezione italiana dopo una serie di incontri tenutisi …
Laurin, la qualità come imperativo
2 Novembre 2001
Nel cuore di Bolzano, immerso nel verde parco di 4000 m2 , che nei mesi estivi offre ristoro all’ombra di alberi secolari e in quasi cento anni di storia, il …
Difficult choices after the 11th of September
2 Novembre 2001
I left the sunshine of Capodichino a couple of hours ago, to come and plunge into the fog of Milan, where I was lucky enough to land a minute before …
Scelte difficili dopo l’11 settembre
2 Novembre 2001
Da un paio d’ore ho lasciato il sole a Capodichino per ritrovarmi sprofondato nella nebbia a Milano, atterrando fortunatamente un attimo prima che Linate venga chiuso. Sono stato a Sorrento …
Eta Sigma Delta: riuscire a coniugare studio e arte
1 Novembre 2001
Società di carattere onorario che riconosce meriti accademici agli studenti del ramo turistico – alberghiero è la più prestigiosa all’interno del settore. Eta Sigma Delta, amministrata dal Chrie, Council on …
Obiettivi e controlli precisi per ottimizzare gli standard di servizio e di qualità
26 Ottobre 2001
Migliorare il servizio offerto alla Clientela dovrebbe essere il primo obiettivo di tutti i manager che operano nel mondo alberghiero. Un eccellente metodo per muoversi in questa direzione è quello …
