Notizie
I general manager tra ripartenza e resilienza
30 Giugno 2022
Dal 2005 è direttore di uno degli alberghi più prestigiosi e noti di Milano, l’Hotel Principe di Savoia, è stato a capo dell’EHMA – l’associazione che riunisce gli hotel manager …
La sveglia di ognuno / A person’s alarm clock
30 Giugno 2022
Sveglia, è ora di andare a scuola, oggi comincia la prima elementare. Con una carezza la mamma sveglia il bambino. La sveglia suona, ci si deve affrettare, hanno inizio gli …
F&B, dalla scuola alberghiera al Mandarin Oriental
28 Giugno 2022
La passione per la cucina ai tempi della scuola alberghiera, a Padova. Poi, l’incontro con un professor di sala che gli ha trasmesso quella passione per il servizio che – …
Movimenti – Pamela Merlini
28 Giugno 2022
Chi Pamela Merlini General Manager Pamela Merlini è la nuova General Manager dell’Hotel Papadopoli Venezia MGallery. Cresciuta in una famiglia di ristoratori, Merlini inizia la propria carriera nell’ospitalità subito dopo …
La Costa Smeralda compie 60 anni
27 Giugno 2022
Il ritorno dei turisti stranieri, lo sguardo puntato sulla Generazione Z, uno nuovo hotel lifestyle in arrivo. E un’alta stagione che si prospetta dagli ottimi risultati. Sono passati 60 anni …
Turismo enogastronomico: tutti i trend
27 Giugno 2022
L’enogastronomia si conferma uno dei driver principali del turismo incoming italiano. Ma ora che i turisti stranieri iniziano a tornare in Italia dopo lo stop causato dalla pandemia, quali sono …
L’estate che sarà
24 Giugno 2022
Il primo week-end d’estate, quello lungo del ponte del 2 giugno, ha dato le conferme che tutti si aspettavano: la macchina turistica italiana ha ripreso a girare a pieno regime. …
Villa d’Este, 150 anni di ospitalità sul lago di Como
20 Giugno 2022
Un anno lungo come mai prima e ricco di eventi per celebrare il 150° anniversario di quella prima stagione – datata 1873 – di uno degli hotel italiani più iconici, …
A pranzo in un ristorante giapponese / Lunch in a Japanese restaurant
20 Giugno 2022
Sono stato con la mia famiglia a pranzo, a Milano, in un ristorante giapponese, l’unico in Italia con una stella Michelin. Mangiato bene, servizio attento, prezzi ragionevoli (in considerazione della …
L’Hotel Cristallo di Cortina diventa Mandarin Oriental: per il brand sarà il primo resort alpino in Italia
20 Giugno 2022
Cortina si prepara alle Olimpiadi del 2026 e mette a segno un ingresso illustre nell’offerta alberghiera ampezzana. Lo storico Hotel Cristallo passerà, infatti, sotto le insegne di Mandarin Oriental Group …
