Notizie
Cambi di Direzione – Paolo Doragrossa
14 Maggio 2004
CHI Paolo Doragrossa Direttore Generale 34 anni, nato a Genova, ha costruito la sua carriera in alberghi 4 e 5 stelle, appartenenti a compagnie alberghiere nazionali ed internazionali. Dal gruppo …
Sotto il segno del gusto
14 Maggio 2004
Lo scorso 26 aprile, arrivando a Bellagio si vedevano sul lungolago solo giacche blu con lo stemma Aibes, difatti, nella splendida cornice di Villa Serbelloni, i professionisti del cocktail si …
La scienza in cucina: nuovi metodi e sapori
14 Maggio 2004
Al ristorante Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni è possibile ordinare un intero “menù molecolare” e piatti di cucina molecolare sono inseriti nelle diete bilanciate offerte agli ospiti di Villa …
Rinasce il salotto di St Moritz
14 Maggio 2004
Il primo compito di Hans Wiedemann, recentemente nominato direttore generale del Badrutt’s palace hotel di St. Moritz, sarà quello di riorganizzare l’hotel in vista della stagione estiva, insieme all’affiatata équipe …
Conviene la rigidità nei servizi?
30 Aprile 2004
Venerdì sera ho noleggiato un interessante film da Blockbuster, che avrei dovuto rendere la domenica, ed ero compiaciuto della futura visione. Sabato ho spinto la cassetta nel lettore e la …
Anche l’Oriente a Napoli
30 Aprile 2004
La Borsa del turismo mediterraneo, all’ottava edizione, tenutasi a Napoli a inizio aprile, si colloca tra le manifestazioni turistiche più significative del Mezzogiorno. I padiglioni della Mostra d’oltremare hanno vissuto …
Un’oasi tranquilla in centro Milano
30 Aprile 2004
www.bulgarihotels.com A dispetto delle apparenze, in pieno centro, Milano nasconde romantici angoli segreti che pochi conoscono. Ne è un esempio la location scelta da Bulgari hotels & resorts per il …
“Trude”, terapia per le destinazioni turistiche
30 Aprile 2004
Il 30 aprile si è tenuto a Rimini, nell’Aula Alberti 3 della sede universitaria, il primo seminario del ciclo “Sindrome di Trude. Alla ricerca del Genio del Luogo. Riflessioni sull’identità …
Mille assaggi di cioccolato d’autore
30 Aprile 2004
Da quando si è scoperto che il cioccolato di qualità, preso nella giusta dose, può far bene alla salute poiché, tra l’altro, svolge un’azione benefica contro la depressione, si sono …
I consulenti indipendenti nel futuro degli alberghi
30 Aprile 2004
“In alcuni ambiti del mondo alberghiero italiano si sta diffondendo la tendenza a giocare sulle tariffe. Ma le camere non sono una merce da mettere all’asta. Ecco perché si apre …
