Notizie
Cambi di Direzione – Alessandro Maddalena
3 Settembre 2004
CHI Alessandro Maddalena General manager Ha compiuto gli studi universitari a Londra, dove si è svolta la prima esperienza professionale, presso il Meridien Piccadilly Tornato in Italia ha lavorato presso …
L’obiettivo è la qualità
3 Settembre 2004
Il convegno annuale dei Maestri di cucina italiani è già divenuto, in pochi anni, un appuntamento importantissimo per il settore professionale della cucina. Dopo gli appuntamenti di Cassino, dell’Isola d’Elba, …
Osservatorio – Promesse da… depliant
3 Settembre 2004
Un obiettivo puntato sul mondo del turismo e dei viaggi, per illuminarne aspetti inediti e punti sensibili, in particolare in tema di reclami, fenomeno in crescita fra i turisti sempre …
Notizie in pillole – 03/09/2004
3 Settembre 2004
Palmiro Noschese nel consiglio direttivo Aica Palmiro Noschese, direttore del Meliá Roma Aurelia antica, è stato nominato membro del consiglio direttivo Aica, l’associazione nazionale di categoria, aderente al sistema Confindustria, …
Appuntamento con la qualità
6 Agosto 2004
La tematica della qualità è entrata da tempo a far parte dell’universo della cucina e della ristorazione. I colleghi di Varese, da cui è partita l’iniziativa, hanno fortemente voluto che …
Giro d’Italia con i cocktail creati da otto barman dell’Aibes
6 Agosto 2004
Prosegue il viaggio iniziato nel numero 15. Questa volta presentiamo il cocktail creato da un barman siciliano. Antonino Santoro Cocktail bar by Franco Toscano Messina tel. 090 2936282; 349 5566721 …
E’ l’ora di Lady Drink
6 Agosto 2004
L’ottava edizione di “Lady drink” avrà luogo il 27 settembre 2004 nella cornice del Mövenpick hotel central park di Roma. Si sfideranno 120 barlady dell’Aibes (Associazione italiana barmen esostenitori) provenienti …
Partenza per nuovi traguardi
6 Agosto 2004
“È stato un anno molto intenso in termini di lavoro e sacrifici, ma possiamo dire di aver vinto due volte la nostra sfida contro il tempo. Non solo abbiamo reso …
In libreria – Io e il Bar
6 Agosto 2004
Luca Di Francia IO E IL BAR Ldf Edizioni Pagine 231, euro 21,69 Guy de Maupassant, Ernest Hemingway sono fra i nomi celebri citati dall’autore, un barman evidentemente appassionato del …
Verona-Olbia e ritorno: scambio di poltrone al Sol Melià
6 Agosto 2004
Nicola Terlizzi, già direttore del Tryp Verona, si è trasferito in Sardegna per svolgere l’incarico di general manager del Meliá Olbia resort & convention center, resort 4 stelle superior. Al …
