Notizie - Varie
Quando il lavoro è divertimento
10 Dicembre 2004
In Italia sono attivi 139 parchi che occupano una superficie totale valutabile intorno ai 14 milioni di metri quadrati. Nel 2003 il giro d’affari realizzato da questo comparto industriale ammontava …
A Cormons tutto ruota attorno al vino
10 Dicembre 2004
Il vino vince sull’acqua, almeno a Cormòns (Gorizia) e dintorni. Infatti, questa parte del Friuli, considerata la zona più piovosa d’Italia, si è costruita una prosperità economica grazie alla produzione …
Nella magica Città dei balocchi
10 Dicembre 2004
Si è aperta il 4 dicembre l’undicesima edizione della “Città dei balocchi” di Como che si concluderà il 9 gennaio 2005. Inaugurata nel 1994, grazie al sostegno di istituzioni e …
I Maestri di cucina si aggiornano a Pisa sull’olio d’oliva
10 Dicembre 2004
Appuntamento nella bellissima Pisa il 12. 13 e 14 gennaio per il seminario di aggiornamento organizzato dall’Ordine e dalla Fic per tutti i Maestri di cucina presso l’Hotel Accademia Palace …
Itinera: parte la XII edizione del Master in gestione e sviluppo dei servizi turistici
10 Dicembre 2004
L’area “Alta Formazione” di Itinera Centro internazionale di Studi Turistici è per vocazione e mission particolarmente attenta e orientata alle dinamiche del mercato delle professioni turistiche. Itinera, infatti progetta attiva …
Gestire uno stage modello
10 Dicembre 2004
Le ricerche svolte dal Censis per Italia Lavoro (agenzia tecnica del ministero del Welfare per le politiche attive del lavoro), e il rapporto Excelsior sviluppato per Unioncamere, hanno rilevato che …
“Improvvisando”, una gara molto professionale
26 Novembre 2004
Prosegue la rubrica di lettere che il presidente dell’Associazione food and beverage Gianni Mannai indirizza ai nostri lettori, sul tema dell’ospitalità e della ristorazione. Cari amici, pochi giorni fa ho …
Fiere e ristoranti
26 Novembre 2004
Le fiere rassomigliano molto ai ristoranti: sono fatte dal pubblico; talvolta ho provato disagio nel pranzare in un ristorante, sia pur bello, in cui i tavoli erano vuoti e anche …
Come l’argento alle Olimpiadi
26 Novembre 2004
“Mi sento un po’ come se avessi vinto l’argento alle Olimpiadi. Sono davvero onorato di questo riconoscimento così prestigioso”, confessa Palmiro Noschese. Il general manager del Meliá Roma Aurelia Antica, …
Le delizie della cucina turca al Four Seasons di Milano
26 Novembre 2004
La Turchia è vicina non solo geograficamente perché si affaccia sul mar Mediterraneo, ma anche politicamente dopo l’apertura dell’Ue. Luogo di incontro di grandi civiltà è stata patria per Sumeri, …
