Notizie
Calcolo in cucina aiutato dall’informatica
4 Ottobre 2002
Oltre ai classici termini di cucina sono diventati di uso comune anche hardware, software, desktop, ma soprattutto cliccare, cosa impensabile fino a qualche anno fa per il lavoro del cuoco. …
Per Best Western il successo è “on the road” La catena, presente in Italia dal ’92, conta 126 soci
4 Ottobre 2002
La Best Western è una delle più grandi catene di alberghi indipendenti in Italia e nel mondo. E’ una cooperativa senza fini di lucro che permette ai soci di conservare …
La competizione tutta svizzera
4 Ottobre 2002
La Borse Evian des Jeunes Talents, è stata creata dalla società dell’acqua minerale Evian per le scuole d’hotellerie francesi nell’anno 1982. Nel 1991 la competizione fu “portata” per la prima …
A Villanova il Jolly dà subito Matta
4 Ottobre 2002
Sa tutto di nuovo, al Villanova: struttura moderna e razionale, arredamenti in stile high-tech dove, però, cromature e laccature, solitamente associate ad un ambiente algido, sono accompagnate dalle tonalità calde …
Danilo Bellucci risponde 30/09/2002
30 Settembre 2002
Egregio dott. Bellucci,sono uno studente universitario di 38 anni ,iscritto al corso di laurea in economia finanziaria.Quest’anno farò il maitre presso un hotel della mia zona (Pescara).Ho un diploma in …
Caccia alle tariffe più remunerative
30 Settembre 2002
Gilberto Borzini, personaggio di riferimento nel mondo della formazione turistica, ha sviluppato un importante lavoro su una delle tematiche di attualità: lo Yield management. Con la sua abituale cortesia condivide …
Fidelizzare le risorse umane
27 Settembre 2002
Ho partecipato a Rimini ad una tavola rotonda tenutasi ad Itinera in occasione della consegna dei diplomi. Non è mia intenzione parlare dell’evento (questo aspetto lo rimando ad un momento …
Promoting employee loyalty
27 Settembre 2002
I have participated in a round table in Rimini, organised by Itinera on the occasion of the degree-awarding ceremony. It is not my intention to write about the event in …
Al via lo sviluppo strategico
27 Settembre 2002
Negli ultimi due anni, grazie alle aperture prestigiose di New York, Philadelphia e Tokio, Sofitel è diventato un nome di riferimento nel settore alberghiero. Nel corso del 2002 lo sviluppo …
Grande investimento alberghiero, ospitalità e lusso i segni distintivi
27 Settembre 2002
Un grande investimento è stato fatto per trasformare l’immobile, già Direzione generale e Presidenza di Toro Assicurazioni a Torino, in via Arcivescovado, in un albergo di lusso. L’operazione immobiliare di …
