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La ricetta dela mese di Claudio Sfiller, chef del Milan Marriott
4 Gennaio 2008
Fregola a mo’ di risotto con arselle e bottarga Ingredienti per 4 porzioni: 300 gr. di fregola (pasta tipica sarda reperibile nei supermercati), 500 gr. di vongole veraci, 20 gr. …
Fiavet: bilancio e prospettive
4 Gennaio 2008
«Siamo soddisfatti dei risultati ottenuti in questi tre anni di lavoro. Il nostro impegno si è concentrato in una precisa direzione: il recupero di credibilità verso i nostri principali interlocutori. …
Un ambiente internazionale in cui sviluppare competenze manageriali: è l’offerta formativa della Mib school management
4 Gennaio 2008
www.tfpsummit.it Il format del Tfp Summit ’08 (Milano, 19-20 febbraio) prevede di affiancare alle principali realtà aziendali dell’industria dei viaggi alcune delle più esclusive istituzioni nell’ambito della formazione di alto …
Strategie aggressive ma vincenti
4 Gennaio 2008
Continua la corsa di Ryanair, che ha recentemente reso noti i risultati del suo esercizio finanziario per il primo semestre 2007: +24% rispetto allo stesso periodo del 2006 sia in …
Il focus Aica sul mercato alberghiero rivela dati contrastanti per villaggi e catene
4 Gennaio 2008
L’anno appena trascorso è stato decisamente peggiore di quello precedente. A rivelarlo sono i dati, relativi ai primi dieci mesi del 2007, del focus Aica dedicato al mercato alberghiero italiano. …
Oltre i confini di Praga
4 Gennaio 2008
Mi raccontavano di quando, prima della guerra, nella Repubblica Ceca ferveva una vita brillante, gli alberghi ospitavano una clientela elegante e sofisticata e le località termali erano il luogo di …
Dati e tendenze per gettare uno sguardo d’insieme sulle dinamiche del mercato dei viaggi
4 Gennaio 2008
Un nuovo osservatorio dei trend di mercato e dei consumi specializzato nel mondo dei viaggi. È l’ultima novità annunciata da Amadeus Italia prima delle festività natalizie. «In un paese come …
Accordi da maneggiare con cura
4 Gennaio 2008
www.realtyintourism.it Iniziamo a pubblicare da questo numero una serie di contributi di approfondimento relativi a specifiche tematiche del real estate alberghiero a opera degli esperti Jones Lang LaSalle hotels. Gli …
Due piani di coccole e benessere
4 Gennaio 2008
Sorge nel cuore di Boario Terme (Bs) il più importante centro termale della Val Camonica: il nuovo Rizzi Aquacharme hotel & spa è una struttura ricettiva 4 stelle provvista di …
Una scuola di formazione che punta sulla forza delle proprie radici salentine
7 Dicembre 2007
È partita lo scorso 26 novembre e si concluderà il prossimo 28 febbraio la prima stagione di corsi dell’hotel school Attilio Caroli e Gilda Nuzzolese di Gallipoli (Le). Il progetto …
