Notizie
Come servirsi della cottura per esaltare i sapori e non per mandare l’arrosto in fumo
8 Febbraio 2008
www.alessandrocirciello.com La cottura è da sempre un argomento delicato e centrale della gastronomia. Nel passato, per esempio, gli chef usavano quasi distillare gli umori dai cibi: i loro tempi di …
Passaggio in India, via Bruxelles
8 Febbraio 2008
La conferenza stampa per la presentazione di un nuovo accordo internazionale tra due compagnie aeree e un aeroporto seguiva i ritmi tradizionali. Una tazza di caffè all’arrivo, l’introduzione da parte …
I viaggiatori italiani sedotti dal fascino dei faraoni
8 Febbraio 2008
Nel 2007 sono stati dieci milioni i viaggiatori internazionali che si sono recati in Egitto contro i 9,1 dell’anno precedente. E l’Italia, in particolare, si è dimostrata il mercato più …
Alla scoperta dei protagonisti
8 Febbraio 2008
www.tfpsummit.it Manca ormai meno di un mese all’inaugurazione del Tfp Summit 2008. Se nella pagina a fronte abbiamo cercato di capire a che punto siano i lavori di preparazione all’evento, …
In armonia tra lusso e semplicità
1 Febbraio 2008
Sono i viaggiatori alla ricerca di uno stile di vita sano, corretto e in armonia con il proprio corpo gli obiettivi del neo Kempinski Pragelato village. A rivelarlo è Susanne …
Federalberghi Varese: l’hub di Malpensa essenziale per il turismo
1 Febbraio 2008
Prosegue la querelle intorno al caso Malpensa-Alitalia. Anche Federalberghi Varese si è dichiarata seriamente preoccupata per il ventilato ridimensionamento dell’aeroporto della brughiera, considerato di vitale importanza per l’intero settore turistico-ricettivo …
Rilanciare il sistema Italia
1 Febbraio 2008
Suona come una sfida ospitare a Napoli, nei giorni in cui la situazione dei rifiuti si riflette pesantemente anche sul turismo campano, il secondo forum dello Studio Ambrosetti battezzato «Sistema …
Non decolla, ma neppure affonda, l’incoming italiano secondo l’ultima indagine del Ciset
1 Febbraio 2008
Un leggero aumento del turismo internazionale in Italia. In tendenziale leggera flessione, invece, la domanda domestica, a fronte di una crescita più consistente dei viaggi dei nostri connazionali verso l’estero, …
Il futuro dei tre stelle d’Italia
1 Febbraio 2008
Prosegue la collaborazione tra Jones Lang LaSalle hotels e Job in Tourism. L’approfondimento di questo numero riguarda, in particolare, il mid market alberghiero italiano, un comparto dalle notevoli potenzialità ma …
E’ già iniziato il countdown
1 Febbraio 2008
Prosegue la marcia di avvicinamento all’evento human resources dell’anno targato Job in Tourism. Manca, infatti, ormai solo una ventina di giorni al Tfp Summit 2008: un contenitore ricco di iniziative …
