Notizie
Al fondatore di Aman Resorts il Lifetime Achievement Award 2018 di Ihif
25 Gennaio 2018
Sarà consegnato ad Adrian Zecha il premio alla carriera che l’International Hotel Investment Forum di Berlino dedica annualmente ai professionisti in grado di lasciare un segno nell’hôtellerie a livello internazionale. …
Il profilo ideale non esiste
25 Gennaio 2018
Figure nuove o ruoli evergreen? Quali sono le posizioni oggi più ricercate nell’ambito dell’hôtellerie e della ristorazione? Sono le domande che si pone chiunque sia alla ricerca di un lavoro …
Ufficiale: Starbucks sarà al Tfp Summit il prossimo 1° febbraio
25 Gennaio 2018
Starbucks sbarca in Italia. La notizia è nell’aria da tempo, con cinque aperture previste solo quest’anno tra Milano e Roma. Non tutti forse sanno però che al prossimo Tfp Summit …
Affacciarsi sui nuovi scenari dell’f&b
25 Gennaio 2018
Creare un format unico e esclusivo; inventare un nome che venda; realizzare un logo e trasformarlo in un brand; far vivere la ristorazione di vita propria; costruire un piano di …
Fare eccellenza nell’ospitalità
25 Gennaio 2018
È grazie all’Associazione lombarda che «le Chiavi d’Oro italiane» si sono costituite, sono cresciute e hanno contribuito alla creazione del più grande e importante sodalizio internazionale dell’ospitalità: l’Union international des …
Cigierre: la carica dei 200
25 Gennaio 2018
Cinquanta nuovi ristoranti in arrivo solo in Italia, per una richiesta di non meno di 200 nuove risorse esclusivamente per le posizioni di responsabilità. Bastano i numeri a tracciare le …
Sogno di una notte di mezzo inverno
25 Gennaio 2018
La sedia era particolarmente scomoda e la stanza piuttosto squallida, disadorna. Anche l’aria era pesante: l’ultima volta che avevano arieggiato doveva essere stato parecchio tempo fa. Davanti a lui, quattro …
Cambi di direzione – Michele Rinaldini
11 Gennaio 2018
CHI Michele Rinaldini Direttore Originario del Lago di Como, Michele Rinaldini muove i propri primi passi nella carriera dell’ospitalità in Europa, facendo tappa, tra le altre cose, a Garmisch-Partenkirchen, a …
Panino Giusto cresce a livello internazionale e cerca personale
11 Gennaio 2018
Giovane, dinamico, nonché carico di energia e passioni. Per valorizzare in patria e nel mondo tutta l’arte italiana del panino servono ambienti in grado di dare concrete possibilità di crescita …
Un punto di arrivo e di partenza
11 Gennaio 2018
«Consiglio» e non «congresso»: il presidente Mauro di Maio è stato chiaro al riguardo. Il recente raduno nazionale Faipa di Firenze è stato nello stesso momento un punto di arrivo …
