Notizie - News
In hotel l’attenzione fa la differenza; dagli USA un riconoscimento al buon livello dei servizi
16 Novembre 2001
Il 29ottobre ha visto la nascita del Premio per il Servizio Eccellente creato per riconoscere il buon livello dei servizi negli hotel. L’iniziativa è opera di un comitato promotore del …
Quando il cocktail si tinge di rosa
16 Novembre 2001
E’ quanto mai evidente come le donne abbiano raggiunto un altissimo livello in una professione che le vedeva relegate, fino a qualche anno fa, a figure di secondo piano ed …
Il giro delle stagioni propone nuovi motivi per l’abbellimento delle strutture turistiche
16 Novembre 2001
Precedentemente abbiamo parlato di come inserire la frutta nelle composizioni floreali e ritengo che nella stagione autunnale sia una pratica particolarmente interessante, considerando che i suoi colori sono in armonia …
Novotel: Mare e sofrologia
9 Novembre 2001
I cambiamenti sul lavoro o nell’ambiente familiare, le continue pressioni a dare il meglio ed ogni evento inaspettato rappresentano situazioni alle quali il nostro corpo risponde attraverso lo stress. Di …
A Campione d’Italia si premiano i campioni in cucina
9 Novembre 2001
Giunto alla quarta edizione, il Premio Campione per Il cuoco dell’Anno si è affermato in questi anni come risultato di un progetto istituito dal Casinò Municipale di Campione nel 1998. …
D&B: soluzioni per alberghi
4 Novembre 2001
E’ bello raccontare una storia di “ordinario successo”, basato sull’impegno e la genialità del lavoro fatto con coscienza. Questa è la storia di Luciano Doldi, titolare della D & C, …
Scelte difficili dopo l’11 settembre
2 Novembre 2001
Da un paio d’ore ho lasciato il sole a Capodichino per ritrovarmi sprofondato nella nebbia a Milano, atterrando fortunatamente un attimo prima che Linate venga chiuso. Sono stato a Sorrento …
Difficult choices after the 11th of September
2 Novembre 2001
I left the sunshine of Capodichino a couple of hours ago, to come and plunge into the fog of Milan, where I was lucky enough to land a minute before …
Laurin, la qualità come imperativo
2 Novembre 2001
Nel cuore di Bolzano, immerso nel verde parco di 4000 m2 , che nei mesi estivi offre ristoro all’ombra di alberi secolari e in quasi cento anni di storia, il …
Le chiavi d’oro, da Franzetti a Chiesa
2 Novembre 2001
La storia dell’Associazione apre il suo capitolo italiano nel 1949, quando Giuseppe Franzetti, chef Concierge del Palace Hotel di Milano fonda la sezione italiana dopo una serie di incontri tenutisi …
