Notizie - Varie
Obiettivo Italia, non solo in cucina
24 Giugno 2005
www.chateau-st-martin.com Rispetto alla clientela, l’attenzione punta soprattutto sugli americani: torneranno o no? Philippe Perd dice che il ritorno c’è stato e anche notevole, Ma una preoccupazione resta: «E in Italia …
I long drink del futuro
24 Giugno 2005
Ricordare un amico scomparso a volte significa anche ritrovarsi e festeggiare alla sua memoria, così come avvenuto in occasione del IV incontro Memorial Gianni Tonsi, il ricordo, oltre che di …
Cuochi italiani: gara di pasticceria e sagra dell’asparago verde di Altedo
24 Giugno 2005
www.cucinaprofessionale.com Si è svolta con grande successo la VI Rassegna nazionale competitiva di cucina e pasticceria. Sono stati presentati elaborati di notevole risvolto professionale, premiati a seconda del punteggio con …
Due mesi in Inghilterra con le borse di studio di Ada Lazio
24 Giugno 2005
Nella cornice della sala Giulio Cesare, sede del Consiglio municipale di Roma, lunedì 6 Giugno il presidente Ada Lazio Umberto Martuscelli ha consegnato due borse di studio per un soggiorno …
Due stagioni, due modelli
24 Giugno 2005
La modernissima Fiera di Rimini e il maestoso Nuovo Polo Rho-Pero della Fiera di Milano. Inaugurata pochi anni fa la prima e pochi mesi orsono il secondo. Fiere che fanno …
Un software di Cornell Center aiuta a valutare i costi del turn-over
24 Giugno 2005
Un nuovo software gestionale on line per aiutare i manager alberghieri a contabilizzare accuratamente tutti i costi associati con la partenza e la sostituzione di un dipendente è stato presentato …
Responsabilità danno da vacanza: la sentenza di Ancona fa chiarezza
24 Giugno 2005
Il Servizio legale di Assotravel ha diffuso notizia di un’interessante sentenza (n. 395 del 04.05.05) emessa dall’Ufficio del Giudice di Pace di Ancona, che riguarda l’intermediazione nella vendita di pacchetti …
Notizie in pillole – 24/06/2005
24 Giugno 2005
Multiculturalità, il sapore del mondo L’ Unar, Ufficio nazionale antidiscriminazioni razziali presso il Ministero delle pari opportunità, ha tenuto ai dipendenti del Rome Cavalieri Hilton un corso avanzato mirato alla …
Job, una palestra di opinioni
24 Giugno 2005
Nello scorso numero del giornale si sono presentate alcune bizzarre situazioni: articoli sullo stesso argomento con considerazioni contrastanti. In un interessante scritto di Adriano e Massimiliano Biella, si sosteneva l’inevitabilità, …
Se le sfide sono globali
24 Giugno 2005
L’industria del turismo rappresenta oggi uno dei settori più rilevanti, dinamici e attraenti a livello internazionale. I profondi cambiamenti che hanno delineato negli ultimi anni lo sviluppo dell’economia turistica globale, …
