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Un turismo di charme
2 Settembre 2005
Proseguono le analisi della ricettività alberghiera nelle città italiane di medie e piccole dimensioni che Stefano Lombardini ha inaugurato sul numero 8 di Job in Tourism. Nel territorio chiamato turisticamente …
Benessere: nuova frontiera
2 Settembre 2005
È indubbio che la nuova frontiera, o piuttosto “vocazione” dell’industria dell’ospitalità sia il benessere e la bellezza. All’inizio esistevano solo strutture dedicate, che avevano come unico scopo quello del benessere …
Nuovo direttore al Regina Hotel Baglioni
8 Agosto 2005
Sergio Rovazzani è il nuovo direttore del Regina hotel Baglioni in via Veneto a Roma. Tecnico del settore alberghiero, Sergio Ravazzani esordisce giovanissimo, nei primi anni ’80, come aiutoportiere all’Hotel …
New entry in Starhotels: in futuro più consulenti che venditori
5 Agosto 2005
Qual’è l’approccio verso cui si orientano i reparti commerciali delle compagnie alberghiere? «Seguire la tendenza, in generale assai diffusa nel mondo del turismo e dei servizi, a trasmettere un’impronta alla …
Meeting con vista sulla marina
5 Agosto 2005
Un nuovo polo alberghiero-congressuale di elevato livello (minimo 4 stelle) sta per sorgere nell’area fieristico-portuale di Genova. Il complesso immobiliare interessato dalla trasformazione comprende: l’edificio ex-Ansaldo Nira (oltre 18 mila …
La lettera – Da che parte si toglie il piatto?
5 Agosto 2005
Riceviamo dal nostro lettore Michele De Pascali, responsabile di un ristorante a Brindisi, un interessante commento relativo all’articolo “Buone maniere: a tavola e non solo” di Sergio Seraffi, pubblicato a …
Sicurezza: come garantirla
5 Agosto 2005
Durante l’estate, il problema della conservazione dei cibi e della sicurezza alimentare acquista particolare rilievo per tutti e in special modo per chi lavora nella ristorazione, impegnato ad assicurare le …
Alta Badia 2005: torna “Un libro, un rifugio: incontro con l’autore”
5 Agosto 2005
Si tiene dal 4 al 26 agosto la seconda edizione dell’iniziativa culturale “Un libro, un rifugio; incontro con l’autore”, promossa da Gianna Schelotto e dal Consorzio turistico dell’Alta Badia, nella …
Appuntamento con il futuro
5 Agosto 2005
Ho partecipato di recente al General managers program della Cornell University di Ithaca ed è stata senza dubbio un’esperienza professionale e personale molto importante, soprattutto grazie alla presenza e alla …
L’opinione di Filippo Fernè: non basta dire benessere
5 Agosto 2005
«La domanda di benessere è in crescita vivace, anzi tumultuosa, c’è molta più attenzione per la cura del corpo, ma non sempre i centri benessere assicurano la necessaria qualità, il …
