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In libreria – Terlan – Wein Vini Wine

18 Gennaio 2008

Bernhart Udo; Bern Hart Karin; Ploner Eva Terlan – Wein Vini Wine Editore: Athesia Numero di pagine: 223 Euro 39,00 Valorizzare un territorio e le sue ricchezze. È questo l’intento …

Un laboratorio del web

18 Gennaio 2008

«Nelle scelte relative al nostro sito internet abbiamo privilegiato soprattutto la funzionalità e la visibilità, cercando di evitare animazioni in flash eccessivamente pesanti». Parole di Giandomenico Marino, direttore del Principe …

L’attenzione: non solo dichiararla

18 Gennaio 2008

Il Crm, acronimo di Customer relationship management, tende a misurare il grado di soddisfazione della clientela ed è una tecnica relativamente recente, che comunque ha acquisito modalità consolidate e consentito …

Spanews 12/01/2008

12 Gennaio 2008

Il wellness club dell’hotel Caparena di Taormina propone nuovi trattamenti dalle radici antiche Sin dai tempi più antichi l’olio ottenuto dalla spremitura delle mandorle dolci era conosciuto per le sue …

Boutique hotel, complessi turistici eco-compatibili e golf resort: l’offerta turistica si adegua a una domanda in evoluzione

11 Gennaio 2008

Midtwon Manhattan tra i piani di espansione di Orient-Express Orient-Express hotels ha recentemente annunciato di aver siglato un accordo per l’acquisizione del terreno e dell’edificio Donnell della biblioteca pubblica di …

Donostia: atmosfere belle epoque e architetture avveniristiche

11 Gennaio 2008

Si conclude con un contributo dedicato a San Sebastian, Donostia in lingua locale, il breve viaggio di Job in Tourism nell’offerta congressuale basca. Ancora una volta, protagonista dell’articolo è una …

Retribuzioni e mercato del lavoro

11 Gennaio 2008

Proseguono anche su questo numero di Job in Tourism i contributi degli esperti di Hay group, società di consulenza di direzione globale, che sarà tra i protagonisti del prossimo Tfp …

Gli chef dell’Associazione professionale cuochi italiani ricevuti da papa Benedetto XVI

11 Gennaio 2008

Si è svolta recentemente a Roma la X edizione dell’Onorificenza al merito professionale dei maestri di cucina, simposio nazionale organizzato annualmente dall’Associazione professionale cuochi italiani per premiare, tra l’altro, l’impegno …

Non si finisce mai di cominciare, ovvero come racchiudere l’esprit culinario in una portata che prelude all’antipasto

11 Gennaio 2008

www.alessandrocirciello.com Tra le numerose varianti dell’offerta ristorativa esistono anche delle piccole portate, la cui funzione primaria è quelle di accogliere il cliente insieme con un flûte di spumante. Si tratta …

Un concorso flamboyant

11 Gennaio 2008

Sarà Antonio Zambrano, primo maître del Jolly hotel President del capoluogo lombardo il rappresentante della sezione Milano-Laghi di Amira alle fasi conclusive del concorso Maître dell’anno 2008. Presso l’istituto alberghiero …

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