Notizie
Benessere e bellezza sotto gli alberi di limone
30 Settembre 2005
Quando lo cerchiamo per l’intervista, Alessio Lazazzera, direttore del Grand hotel Qusisana di Capri, è impegnato nella supervisione diun meeting. «Per questo meeting abbiamo concordato un programma combinato, benessere più …
Vincere le sfide globali
30 Settembre 2005
Il manager: qual è la chiave del successo? Provo qui a sviluppare alcune riflessioni e a cercare alcuni orientamenti sul significato e i confini di un ruolo cruciale per l’azienda. …
Giovanni Proietti nominato venue manager del Villaggio Olimpico
30 Settembre 2005
Giovanni Proietti ha vissuto numerose esperienze professionali nel mondo alberghiero, dopo l’inizio al Grand hotel Touring & Granturismo di Milano, gli opening di hotel come il Leonardo da Vinci e …
Autunno, tempo di concorsi
30 Settembre 2005
Autunno, tempo di concorsi gastronomnici nazionali e internazionali. Il 2 ottobre avrà luogo la finale del Concorso nazionale gastronomico “Città di Nonantola”, organizzato dal Comune di Nonantola in collaborazione con …
Quando la birra entra nel cocktail
30 Settembre 2005
La 3a edizione del Cocktail d’autore di Laveno Mombello, sulla sponda lombarda del Lago Maggiore, dopo il Cocktail al miele nel 2003, e il Cocktail al gelato nel 2004, nel …
Aira: appuntamento a Milano e a Como
30 Settembre 2005
Riceviamo due comunicazioni interessanti dall’Aira. Il 24 ottobre, presso il Westin Palace di Milano, alle ore 18, si terrà la seconda parte dell’incontro dedicato al “Bon Ton, le buone maniere …
What is luxury in restaurants?
30 Settembre 2005
I had heard about a restaurant in Nice, built inside a former theatre, where the kitchen is exposed on the stage and customers sit in the area that used to …
I senior e il mondo del lavoro
16 Settembre 2005
Continuamente mi avvicinano persone non più giovanissime, ma che nemmeno possono definirsi anziane, essendo la soglia dell’anzianità spostata in avanti, che mi sollecitano un parere sulle difficoltà di restare, o …
Le chiavi del successo
16 Settembre 2005
Nei numeri scorsi Paolo Sanavia ha iniziato a presentare le innovazioni e i trend verso cui prevedibilmente si orienterà il mondo dell’industria alberghiera, argomento del General managers program della Cornell …
Anche Starhotels ha scelto le soluzioni di yield management Optims
16 Settembre 2005
«In un ambiente fortemente concorrenziale come quello di oggi occorrono strumenti sempre più avanzati per un’efficiente gestione aziendale», ha dichiarato Elisabetta Fabri, Ceo di Starhotels, comunicando la recente decisione del …
