Notizie
Sicurezza: come garantirla
5 Agosto 2005
Durante l’estate, il problema della conservazione dei cibi e della sicurezza alimentare acquista particolare rilievo per tutti e in special modo per chi lavora nella ristorazione, impegnato ad assicurare le …
La lettera – Da che parte si toglie il piatto?
5 Agosto 2005
Riceviamo dal nostro lettore Michele De Pascali, responsabile di un ristorante a Brindisi, un interessante commento relativo all’articolo “Buone maniere: a tavola e non solo” di Sergio Seraffi, pubblicato a …
Meeting con vista sulla marina
5 Agosto 2005
Un nuovo polo alberghiero-congressuale di elevato livello (minimo 4 stelle) sta per sorgere nell’area fieristico-portuale di Genova. Il complesso immobiliare interessato dalla trasformazione comprende: l’edificio ex-Ansaldo Nira (oltre 18 mila …
New entry in Starhotels: in futuro più consulenti che venditori
5 Agosto 2005
Qual’è l’approccio verso cui si orientano i reparti commerciali delle compagnie alberghiere? «Seguire la tendenza, in generale assai diffusa nel mondo del turismo e dei servizi, a trasmettere un’impronta alla …
Il mutuo? Non è più come una volta
22 Luglio 2005
www.bhwitalia.it Dicono che circa l’80% degli italiani possieda una casa di proprietà. Ammesso che questa cifra non corrisponda alla famosa questione dei polli (chi ne ha tre e chi non …
Cambi di Direzione – Helen Lobel
22 Luglio 2005
CHI Helen Lobel Resident manager Helen Lobel ha conseguito un Ba di Letteratura italiana all’Università di Caen, in Francia; parla quattro lingue ed è entrata in Domina hotel group dopo …
Operativo ai primi del 2007 lo Scandic by Hilton Rome airport
22 Luglio 2005
www.scandic-hotels.com «Fiumicino è uno scalo in crescita, come testimoniano ogni giorno i dati positivi del traffico passeggeri, di pari passo con l’evoluzione infrastrutturale. Per questa ragione siamo lieti di ricorrere …
Yield management in versione light: un aiuto per i piccoli hotel
22 Luglio 2005
www.optimsitalia.com È un fenomeno ormai evidente: lo yield management si diffonde sempre più nell’industria alberghiera, soprattutto negli alberghi di ridotte dimensioni. A questo proposito, abbiamo intervistato José Roblés, esperto di …
Cambia il mondo di Domina
22 Luglio 2005
Entra nel vivo l’operazione di rilancio di Domina hotel group, che si muove in modo sempre più dinamico nel mondo dell’hôtellerie internazionale. In partnership con Leo Burnett, la holding Domina …
Le strutture, gli specialisti e i trattamenti
22 Luglio 2005
Negli hotel aggiornati e in linea coi tempi è ormai indispensabile la presenza di uno spazio dedicato al relax, al benessere, al fitness, all’estetica. L’attenzione al corpo è entrata a …
