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Eco-rivoluzione possibile

4 Maggio 2007

Marriott ha dato una forte impronta alla propria policy aziendale a favore dell’ecosostenibilità già all’alba del nuovo millennio; l’obiettivo di ridurre di un milione di tonnellate in dieci anni, dal …

La Fiera del birdwatching impegnata nella tutela del leggendario ibis

4 Maggio 2007

Animale mitologico dalle molte sfaccettature e dai diversi significati, l’Araba fenice ha incantato e fatto parlare di sé Erodoto, Ovidio, Dante, fino a giungere alla moderna saga di Harry Potter, …

A Milano hospitality asian style

4 Maggio 2007

Villapizzone, un angolo di Milano che con le sue viuzze fiorite e i parchi che s’indovinano dietro muri segreti ancora tradisce la sua natura di borgo un tempo separato. Oggi, …

A Ravenna turismo tutto l’anno

4 Maggio 2007

Non solo mare e turismo di massa. La costa adriatica romagnola, e in special modo la provincia di Ravenna, ha tutte le carte in regola per offrire turismo di alto …

Sviluppo sostenibile nel turismo: forum internazionale di Skål

4 Maggio 2007

www.skal.org www.skalitalia.it Skål Italia, in collaborazione con Skål international, ha organizzato a Milano il primo forum internazionale sviluppo sostenibile nel turismo. I lavori sono stati aperti da Sandra Biasutti, presidente …

L’eccellenza nella cucina

4 Maggio 2007

www.alessandrocirciello.com A mio avviso, in cucina l’eccellenza di un prodotto prevale su quella dello chef. Nel nostro mestiere c’è una cosa di cui sono assolutamente sicuro: la buona cucina è …

Meglio il ristorante d’hotel o quello familiare? Gli chef si confrontano su cuochintesta.it

4 Maggio 2007

Esistono due tipi di ristoranti: quelli che vengono tramandati di generazione in generazione e coinvolgono una squadra molto affiatata, legata da rapporti di parentela distribuiti tra sala e cucina, e …

Just married in Venice

4 Maggio 2007

«Questa ricerca è rivolta agli albergatori, ma anche a tutti gli operatori commerciali: dai fioristi che hanno un ruolo principale nella preparazione scenografica della location, ai gondolieri che portano a …

Chiara Checchini nominata sales manager di Amadeus hospitality business group

4 Maggio 2007

Per sviluppare e fortificare la partnership con il mondo alberghiero italiano, Amadeus, leader nella distribuzione globale e nella fornitura di tecnologie per l’industria dei viaggi, ha nominato Chiara Checchini sales …

Notizie in pillole – 04/05/2007

4 Maggio 2007

Con Avis per i bambini di Haiti Noleggiando una vettura Avis in Italia dal 1° aprile al 30 settembre 2007 si può contribuire alla campagna di vaccino contro il morbillo. …

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