Notizie
Filetto di S. Pietro alla Carlina
31 Agosto 2007
Ingredienti per 4 persone 400 g di filetto di pesce S. Pietro, 1 rametto di timo fresco, 50 g di cetriolini all’aceto tagliati a fiammifero, 30 g di capperi tritati …
Le leggi dell’ospitalità alberghiera
31 Agosto 2007
Pubblichiamo volentieri qui di seguito un brano liberamente ispirato al prossimo libro di Daniele Locane, Qualità e tecnica alberghiera. In uscita proprio in questi giorni per i tipi di Marco …
Inaugurato il nuovo Starhotels di Saronno con un centro congressi da 370 posti
31 Agosto 2007
Ha aperto lo scorso 20 agosto il nuovo Starhotels Grand Milan di Saronno. «Con questo albergo, la nostra compagnia inaugura nuove strategie di sviluppo, pur mantenendosi in linea con la …
Via Paolo Sarpi, una mattina
3 Agosto 2007
Via Paolo Sarpi, a Milano, è il centro della comunità cinese. Fino a pochi anni or sono era una delle strade dello shopping tradizionale, ricca di negozi con storia alle …
Una suite per il turismo
3 Agosto 2007
Ampliare la propria offerta per mantenere la leadership nel mercato dei tour operator e conquistare quello dei network agenziali. È la strategia di Opentur, società di sviluppo software, servizi e …
Quando la tecnologia è Leading
3 Agosto 2007
Lanciato da poco più di sette mesi, il nuovo central reservation system (crs) dei Leading hotels of the world sta già dando i suoi frutti. «Nel primo semestre di quest’anno», …
Sarà inaugurato a Milano il primo albergo Hilton Doubletree d’Europa
3 Agosto 2007
Aprirà a Milano il primo Doubletree d’Europa. È stato firmato nei giorni scorsi l’accordo di franchising tra Hilton hotels corporation e l’italiana G&W hotel invest, che a ottobre 2009 aprirà …
Wine experience in hotel
3 Agosto 2007
Piacere dei sensi, piacere estetico, piacere della convivialità: queste sono le strategie messe in campo dai gruppi alberghieri più attenti ai trend emergenti per coinvolgere non soltanto i propri ospiti, …
Costiera, tutto il mondo ne parla
3 Agosto 2007
«Il mio compito principale, ora che sono stato nominato amministratore delegato della Castellammare Turismo SpA, è quello di consolidare il posizionamento del Crowne Plaza Stabiae Sorrento Coast. Mi occuperò meno …
La ricetta del mese di Claudio Sfiller – 03-08-2007
3 Agosto 2007
Zuppetta fredda di melanzana alla mentuccia Ingredienti per 4 persone 2 melanzane tonde fresche (circa 500 gr), 1 cipolla bianca piccola tagliata a julienne e sbollentata, 4 cucchiai di olio …
