Notizie

Al fondatore di Sun City il Lifetime achievement di Ihif

28 Febbraio 2019

Sol Kerzner Un vero visionario, in grado di ridefinire la portata e la scala delle destinazioni resort. È con questa lusinghiera motivazione che l’International Hotel Investment Forum (Ihif) ha deciso …

Blu Hotels obiettivo recruiting

27 Febbraio 2019

Un totale di circa 150 posizioni aperte dalla ristorazione al ricevimento, fino ai profili del settore wellness e spa. È partita la campagna di selezione del personale per la stagione …

Gli azzurrini della pasticceria sul tetto del mondo

26 Febbraio 2019

Il team Italia riporta finalmente a casa il titolo di campione del mondo di pasticceria juniores, dopo la vittoria del Giappone di due anni fa. Protagonisti, il lecchese Filippo Valsecchi …

Il futuro dei viaggi? Trasformazione, etica e big data

25 Febbraio 2019

Ce lo aveva già raccontato l’ideatore del concetto di economia esperienziale, Joseph Pine, in un’intervista uscita lo scorso 4 ottobre su Job in Tourism: «Il futuro dell’ospitalità poggerà probabilmente su …

Progettare un resort: i punti fondamentali

24 Febbraio 2019

Santo Alba Prosegue il nostro viaggio in compagnia di Santo Alba nel mondo dei resort. Dopo la panoramica generale uscita lo scorso dicembre, ecco ora un accurato approfondimento su come …

Dopo tante alchimie c’è voglia di tradizione

23 Febbraio 2019

L’attenzione mediatica nei confronti della cucina non smette di crescere, tanto che ormai ogni canale televisivo propone la propria versione dei più rinomati programmi e reality ai fornelli. Un’attenzione che …

Riportare la persona al centro / Putting the person first

22 Febbraio 2019

Le grandi compagnie alberghiere continuamente propongono nuovi brand, nuovi format, che spesso di nuovo hanno solo la parola «nuovo». Ma già: le leggi del marketing… Sono stato a Dusseldorf e …

Un evento che aiuta a trasformare i sogni in realtà

17 Febbraio 2019

Vengono veramente da tutta Italia e anche da oltre confine i visitatori del Tfp Milano: dalla Sicilia alla Bielorussia è una folla cosmopolita e variegata quella che si accoda ordinatamente, …

Peck apre a CityLife e rinnova il proprio stile

16 Febbraio 2019

Vera icona contemporanea dell’enogastronomia meneghina, questa bottega di salumi e carni affumicate di tipo tedesco venne aperta nel 1883 in pieno centro a Milano dal salumiere di Praga, Francesco Peck. …

Trasferimenti: Cristina Oliosi

16 Febbraio 2019

CHI Cristina Oliosi Senior regional strategy manager Dopo una laurea specialistica in scienze della comunicazione conseguita all’università degli Studi di Torino e un inizio di carriera accademica presso il Politecnico del capoluogo piemontese, Cristina Oliosi …

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