Andrea Greggio è il nuovo Direttore Generale del Relais Sant’Uffizio, struttura cinque stelle ospitata in un monastero del XVI secolo a Cioccaro di Penango, nell’area Unesco delle Langhe-Roero Monferrato del gruppo LDC Hotels Italy.
Il profilo
Manager con una consolidata esperienza internazionale maturata nel settore dell’ospitalità di lusso, Greggio è stato per oltre undici anni all’Hotel Principe di Savoia di Milano, parte di Dorchester Collection, dove ha ricoperto il ruolo prima di Room Division Manager e successivamente quello di Creative Director of Operations. Arriva ora al Relais Sant’Uffizio con l’obiettivo di consolidare il posizionamento della struttura piemontese dopo la riapertura, la scorsa estate, seguita a un importante intervento di restauro e il recente conseguimento della classificazione a cinque stelle, che si affianca alle Due Stelle Michelin del ristorante Locanda Sant’Uffizio, del Gruppo Enrico Bartolini e guidata dal Resident Chef Gabriele Boffa.
“Affronto questo nuovo incarico con grande entusiasmo, curiosità e senso di responsabilità – ha dichiarato Greggio-. Il mio modo di intendere l’ospitalità parte dalla convinzione che una struttura alberghiera sia innanzitutto un luogo fatto di persone: gli ospiti, naturalmente, ma anche e soprattutto le persone che ogni giorno rendono possibile l’esperienza che mettiamo a loro disposizione. Per questo credo profondamente nell’ascolto, nella sensibilità, nella collaborazione e nella capacità di creare una squadra che condivida questa visione. Vorrei essere, prima di tutto, il padrone di casa del Relais Sant’Uffizio – ha aggiunto -. Essere presenti, conoscere gli ospiti, ascoltare il team, anticipare i bisogni e avere la curiosità di cercare continuamente nuove idee e nuovi modi per migliorare. Credo che la vera eccellenza nell’ospitalità nasca dalla capacità di prendersi cura delle persone con autenticità, senza mai perdere attenzione per il dettaglio”.
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