Notizie - Varie
L’ospitalità in mostra a Milano
2 Novembre 2001
Le fiere devono continuare ad evolversi per rappresentare le esigenze del mondo commerciale di oggi, i nuovi concetti di distribuzione e soprattutto le esigenze dei nuovi consumatori. Proprio per questo …
Scelte difficili dopo l’11 settembre
2 Novembre 2001
Da un paio d’ore ho lasciato il sole a Capodichino per ritrovarmi sprofondato nella nebbia a Milano, atterrando fortunatamente un attimo prima che Linate venga chiuso. Sono stato a Sorrento …
Difficult choices after the 11th of September
2 Novembre 2001
I left the sunshine of Capodichino a couple of hours ago, to come and plunge into the fog of Milan, where I was lucky enough to land a minute before …
Laurin, la qualità come imperativo
2 Novembre 2001
Nel cuore di Bolzano, immerso nel verde parco di 4000 m2 , che nei mesi estivi offre ristoro all’ombra di alberi secolari e in quasi cento anni di storia, il …
Avanti piano, quasi indietro
26 Ottobre 2001
Ho incontrato dei conoscenti, direttori di importanti alberghi internazionali ed abbiamo discusso dell’11 settembre e di quanto accaduto successivamente. Mi hanno colpito le affermazioni della maggior parte di coloro che …
Ahead slowly… almost back
26 Ottobre 2001
I met the managers of a few important international hotels, and we discussed the 11th of September and the events that followed. I was struck by the comments of the …
Obiettivi e controlli precisi per ottimizzare gli standard di servizio e di qualità
26 Ottobre 2001
Migliorare il servizio offerto alla Clientela dovrebbe essere il primo obiettivo di tutti i manager che operano nel mondo alberghiero. Un eccellente metodo per muoversi in questa direzione è quello …
Editoriale: Le idee trasformate in fatti
19 Ottobre 2001
Sono stato venerdì scorso a Le Bouveret, in Svizzera, per definire con la nota scuola alberghiera Cesar Ritz (succursali in America ed Australia), le modalità operative della importante collaborazione che …
Ianna: visione internazionale
19 Ottobre 2001
La directory del Small luxury hotels of the world descrive così l’hotel Lungarno di Firenze “poche città possono rivaleggiare con Firenze come capitale culturale del mondo… Situato sulla sponda sinistra …
Plaza di Mestre: certificazione ISO
19 Ottobre 2001
Talvolta si considerano con superficialità gli aspetti relativi alle pulizie negli alberghi, che invece rivestono, nella percezione del cliente, grande importanza. Pubblichiamo questa corrispondenza sull’argomento, certi di fornire interessanti spunti. …
