Notizie - Varie
Nell’antica terra del sale e del vino
3 Settembre 2004
Il vino siciliano, ricavato da vitigni quali il Grillo, lo Zibibbo e il Nero d’Avola, fa bene e conquista sempre più il gusto straniero. Questo è quanto è emerso dalla …
La ricetta – Tulipano di Sorbetti
3 Settembre 2004
Dalle cucine di Enrico Derflingher, celebre executive chef al Badrutt’s palace hotel, un tulipano di sorbetti. Tulipano di sorbetti Amalgamate bene alcuni bianchi d’uovo con lo zucchero e aggiungete farina …
Green that blurs the sight
3 Settembre 2004
The Green Schooner has just issued the data on the state of our sea, and we heard with relief that environmental awareness is improving, which is an important factor for …
Ora è risorta la Firenze del nord
3 Settembre 2004
Al termine di un breve viaggio in Germania, che ha interessato Berlino e Dresda, verrebbe quasi naturale iniziare parlando della capitale, tanto ricca è di fascino e storia; desidero invece …
Cambi di Direzione – Alessandro Maddalena
3 Settembre 2004
CHI Alessandro Maddalena General manager Ha compiuto gli studi universitari a Londra, dove si è svolta la prima esperienza professionale, presso il Meridien Piccadilly Tornato in Italia ha lavorato presso …
L’obiettivo è la qualità
3 Settembre 2004
Il convegno annuale dei Maestri di cucina italiani è già divenuto, in pochi anni, un appuntamento importantissimo per il settore professionale della cucina. Dopo gli appuntamenti di Cassino, dell’Isola d’Elba, …
E’ l’ora di Lady Drink
6 Agosto 2004
L’ottava edizione di “Lady drink” avrà luogo il 27 settembre 2004 nella cornice del Mövenpick hotel central park di Roma. Si sfideranno 120 barlady dell’Aibes (Associazione italiana barmen esostenitori) provenienti …
Partenza per nuovi traguardi
6 Agosto 2004
“È stato un anno molto intenso in termini di lavoro e sacrifici, ma possiamo dire di aver vinto due volte la nostra sfida contro il tempo. Non solo abbiamo reso …
In libreria – Io e il Bar
6 Agosto 2004
Luca Di Francia IO E IL BAR Ldf Edizioni Pagine 231, euro 21,69 Guy de Maupassant, Ernest Hemingway sono fra i nomi celebri citati dall’autore, un barman evidentemente appassionato del …
Verona-Olbia e ritorno: scambio di poltrone al Sol Melià
6 Agosto 2004
Nicola Terlizzi, già direttore del Tryp Verona, si è trasferito in Sardegna per svolgere l’incarico di general manager del Meliá Olbia resort & convention center, resort 4 stelle superior. Al …
