Notizie - Varie
Pathways of the restaurant business
10 Giugno 2005
It is recent news that – while last year French chef Bernard Loiseau commited suicide because he had been demoted by the Michelin Guide – the well-known Alain Senderens, of …
I percorsi della ristorazione
10 Giugno 2005
E’ recente la notizia che, mentre l’anno scorso lo chef francese Loiseau si è suicidato perché declassato dalla Guida Michelin, il noto Alain Senderens, del ristorante parigino Lucas Carlton, ha …
Breakfast ricco e di qualità
10 Giugno 2005
Qualità, genuinità, tipicità, accoglienza e gentilezza. Attraverso queste linee principali l’Holiday Inn di Fiano Romano, diretto da Andrea Corrias, lancia una sfida tanto impegnativa quanto ambiziosa: rilanciare la piccola ristorazione …
Previste quattordici nuove strutture Sol Meliá hotels & resorts in Italia
10 Giugno 2005
Sol Meliá, la nota catena alberghiera spagnola quotata in borsa, punta anche sull’Italia per incrementare il proprio business. Durante una conferenza stampa svoltasi a Milano, Antonio Domenech, regional vicepresident european …
“Quello che conta è saper comunicare”
10 Giugno 2005
www.germaniavacanze.com L’Italia la conosce tutta, ha viaggiato in lungo e in largo attraverso la penisola e nutre una vera passione per alcuni luoghi, come Finale Ligure nella Riviera di Ponente. …
Arezzo, lo sviluppo sostenibile dei Country resort
10 Giugno 2005
La provincia di Arezzo e la sua economia stanno registrando performance molto positive, con indici che collocano il territorio ai vertici della graduatoria nazionale del benessere e d,ella qualità della …
Anche la pizza diventa glutenfree
10 Giugno 2005
L’alimentazione speciale glutenfree per le persone affette da celiachia non è soltanto un argomento d’interesse terapeutico. Oggi, data la maggiore sensibilità diffusa fra gli operatori della ristorazione nei confronti delle …
Ineja 2005: nasce a Imperia l’Accademia dello stoccafisso
8 Giugno 2005
Un susseguirsi di eventi culturali e gastronomici si sono svolti anche quest’anno, a fine giugno, a Imperia durante la 25a edizione di Ineja 2005, festa tradizionalmente organizzata dal Comitato San …
Cambiamenti e prospettive
27 Maggio 2005
Un interessato pubblico di professionisti del settore ha partecipato alla seconda edizione del convegno “Flessibilità nel turismo” organizzato da Job in Tourism presso il Sol Meliá Roma Aurelia Antica. Quali …
Primavera: le ricette alla rosa di Claudio Rama
27 Maggio 2005
Nel Villaggio di Primavera Flower di Bussolengo (Vr), mercatino permanente dedicato al tempo libero e alla vita all’aria aperta, sono fiorite le iniziative per la primavera e l’estate. Così i …
