Notizie
Parliamo di cocktails speciali
1 Giugno 2001
Con l’arrivo della bella stagione si moltiplicano le proposte di cocktails freschi, dietetici ed ipocalorici. La filosofia del benessere è approdata anche ai miscelati e si sta consolidando. Ecco quindi …
Necessità di adeguata formazione
25 Maggio 2001
Ho trascorso due giorni in Svizzera, sul lago Lemano, rivivendo esperienze giovanili e soprattutto approfondendo la conoscenza di una delle scuole alberghiere più prestigiose: l’istituto Cesar Ritz, che prende il …
The need for adequate education
25 Maggio 2001
I spent two days in Switzerland, on Lake Geneva, re-living juvenile experiences and above all acquiring a deeper knowledge of one of the most prestigious hotel-management schools – the Cesar …
Food & Beverage management
25 Maggio 2001
Miretta Baguzzi, Managing Partner del Gruppo Sciaky Europe, e specialista di Gestione delle Risorse Umane, impegnata da sempre, oltre che in attività di formazione e di consulenza organizzativa e strategica, …
“Le lanterne” dello chef Giovannitti
25 Maggio 2001
‘Le Lanterne’ è il ristorante dell’Hotel Concord, che fa parte dell’ Ata hotels, moderno quattro stelle situato nel cuore della città. Localizzato al primo piano in un ambiente elegante, il …
Maratona dles dolomites, sarà la bicicletta la vera protagonista dell’Alta Badia
25 Maggio 2001
La Maratona Internazionale delle Dolomiti, che ha luogo da molti anni in Alta Badia in Alto Adige, cui parteciperanno quest’anno 7000 ciclisti da 30 paesi, è da sempre un sogno …
Difficoltà da trasformare in opportunità
18 Maggio 2001
Leggevo nel Corriere della Sera del 28 febbraio scorso, nella rubrica terza pagina, un articolo di Giovanni Caprara in cui si parlava del matematico Claude Elwood Shannon che con il …
Difficult to be turned into opportunities
18 Maggio 2001
In the Corriere della Sera of 28th February, in the third page column, I read an article by Giovanni Caprara on the mathematician Claude Elwood Shannon, whose essay on “the …
Lo sviluppo passa anche da internet
18 Maggio 2001
Non sono un fanatico di Internet, ma non posso negare le enormi potenzialità di questo mezzo. Alcune sue caratteristiche sono ineguagliabili ed a queste bisogna prestare attenzione quando si opera, …
L’informazione è ingannevole?
18 Maggio 2001
I cataloghi dei tour operator si preparano diversi mesi prima della settimana di vacanza offerta in vendita. Considerando il grande numero di informazioni che essi contengono, è innegabile la possibilità …
