Notizie
What is luxury in restaurants?
30 Settembre 2005
I had heard about a restaurant in Nice, built inside a former theatre, where the kitchen is exposed on the stage and customers sit in the area that used to …
I senior e il mondo del lavoro
16 Settembre 2005
Continuamente mi avvicinano persone non più giovanissime, ma che nemmeno possono definirsi anziane, essendo la soglia dell’anzianità spostata in avanti, che mi sollecitano un parere sulle difficoltà di restare, o …
Le chiavi del successo
16 Settembre 2005
Nei numeri scorsi Paolo Sanavia ha iniziato a presentare le innovazioni e i trend verso cui prevedibilmente si orienterà il mondo dell’industria alberghiera, argomento del General managers program della Cornell …
Anche Starhotels ha scelto le soluzioni di yield management Optims
16 Settembre 2005
«In un ambiente fortemente concorrenziale come quello di oggi occorrono strumenti sempre più avanzati per un’efficiente gestione aziendale», ha dichiarato Elisabetta Fabri, Ceo di Starhotels, comunicando la recente decisione del …
Fairmont , dal Canada all’Europa
16 Settembre 2005
www.fairmont.com Ho certamente nostalgia di Monte Carlo d’antan, 40 e più anni orsono, e ho vissuto, da spettatore, tutte le fasi che hanno trasformato la tranquilla, ridente, verde cittadina in …
Cesena, un crocevia di commerci
16 Settembre 2005
L’offerta alberghiera di Cesena, con meno di 10 strutture e neppure 250 camere, è sottodimensionata rispetto alla media delle piccole città di provincia italiane, quelle con un volume variabile tra …
Nella terra del Prosecco per l’assemblea annuale dell’Asa
16 Settembre 2005
L’assemblea annuale Asa (Associazione stampa agroalimentare) quest’anno si è svolta nell’arco di un week-end, eccezionalmente a Conegliano (Treviso), dove un gruppo di 40 giornalisti è stato ospitato dall’azienda Carpenè Malvolti. …
Disney nella Città dei Nove Draghi
16 Settembre 2005
Penny Bay, nell’Isola di Lantau a Hong Kong, si è trasformata nell’Isola che non c’è di Peter Pan. Un mondo fiabesco dove i protagonisti sono personaggi amati dai bambini di …
Wellness – Hotel Cristallo, Cortina d’Ampezzo
16 Settembre 2005
Negli hotel è ormai indispensabile la presenza di uno spazio dedicato al relax, al benessere, al fitness, all’estetica. Proseguiamo la presentazione di alcuni Centri Wellness che è interessante conoscere più …
Protagonisti i Dolo”mitici”
16 Settembre 2005
Dall’8 al 10 gennaio 2006 si svolgerà per il secondo anno a San Cassiano, in Alta Val Badia, la manifestazione “Chef’s Cup” ideata da Norbert Niederkofler, tra i protagonisti della …
