Notizie
Il sommelier osa e tradisce
14 Aprile 2006
«Noi sommelier siamo come i clerici vagantes del Medioevo: andiamo di luogo in luogo a portare la cultura del bere, una sapienza, anzi un’arte che si può imparare e trasmettere, …
All’Einstein di Loreto confronto fra professionisti e docenti
14 Aprile 2006
In occasione di un corso di aggiornamento intitolato “L’arte dell’ospitalità” e dedicato ai docenti di ricevimento presso il nuovo (e davvero bello) istituto alberghiero di Loreto “Einstein”, si è tenuto …
Stasera a cena nell’antico granaio
14 Aprile 2006
«Questa sera andiamo al ristorante… di un albergo». Nessun cittadino milanese fino a qualche anno fa avrebbe pronunciato una frase simile, e nemmeno i clienti degli alberghi cittadini. Più facile …
Secondo l’Osservatorio sul Business Travel, aumentano i viaggi d’affari verso l’estero
14 Aprile 2006
«Se consideriamo che l’andamento dei viaggi d’affari rappresenta un indicatore diretto delle future dinamiche dell’economia, questa crescita delle trasferte potrebbe avvalorare la tesi di chi sostiene che l’economia nazionale si …
Terme di Boario: i nuovi reparti e il Centro di medicina del Benessere
14 Aprile 2006
In occasione dell’inaugurazione dei nuovi reparti delle terme di Boario, che occupano 60 addetti diretti e oltre 600 indiretti, è stato presentato il Centro della medicina del benessere, all’avanguardia nel …
Realty nel mondo – 14-04-2006
14 Aprile 2006
Investimenti per il futuro dall’India al Medio Oriente Ulteriore espansione del gruppo francese Accor in Tailandia Importanti investimenti di Accor in Tailandia. Oltre alle 23 strutture che il gruppo francese …
Cambiare nella continuità
31 Marzo 2006
Viviamo in un’era di cambiamenti; siamo partecipi di una realtà in continuo divenire che talvolta rincorre se stessa, per il semplice gusto di cambiare. Si modificano le metodologie di approccio …
Letti ad alto gradimento
31 Marzo 2006
www.marriott.com Cosa direste di un programma che prevedesse la sostituzione di 628 mila letti, 3.140 mila cuscini, che impiegasse 30 milioni di metri di tessuto con un costo totale di …
Copenaghen: dieci ristoranti stellati Michelin e i nuovi Café Fusion
31 Marzo 2006
Sono dieci i ristoranti premiati da una stella Michelin nella capitale danese nelle nuova guida 2006: Kokkeriet, Ensemble, Kommandanten, Kong Hans Kælder, Era Ora, Godt, Noma, The Paul, Formel B, …
Ma dove finiscono gli studenti?
31 Marzo 2006
«Dove vanno a finire i nostri studenti? Diplomiamo centinaia di allievi che poi si disperdono e non seguono la strada che costituirebbe il logico sbocco professionale di questo ordine di …
