Notizie
Un coach che allena il team
27 Ottobre 2006
«La distinzione fra sala e cucina va allentandosi, la barriera pian piano va cadendo. Oggi il compito di un bravo maître è quello di cercare di sensibilizzare tutto il team …
Aira Veneto: chi sarà il miglior studente?
27 Ottobre 2006
L’Aira Veneto (Associazione italiana impiegati d’albergo), visto il successo della prima edizione, è lieta di invitare tutti gli studenti frequentanti le classi quinte, nel corso dell’anno scolastico 2006-2007, degli istituti …
Convegno Ada sul ruolo del direttore d’albergo
27 Ottobre 2006
Il 17 novembre alle 15.30, alla Fiera di Roma all’Eur, nell’ambito della quarantaduesima «Settimana internazionale della vita collettiva», la mostra di tecnologie, prodotti e servizi per alberghi e pubblici esercizi, …
Alcuni rituali dal fascino antico
27 Ottobre 2006
Si conclude in questo numero il piccolo manuale di galateo in relazione all’ospite, scritto dall’executive assistant manager del prestigioso Park Hyatt di Milano, Simone Giorgi, che ha messo a disposizione …
Le diverse forme contrattuali: questa volta parliamo del franchising
27 Ottobre 2006
Nei precedenti articoli abbiamo approfondito le caratteristiche delle diverse forme contrattuali presenti oggi nel mercato alberghiero. In questo articolo affronteremo ìl tema del franchising. Largamente diffuso nel settore e adottato …
Thermalia: dalla Russia con amore
27 Ottobre 2006
«Thermalia Italia è stata organizzata da noi per il terzo anno consecutivo e, nel consegnare le chiavi della kermesse alla regione», ha dichiarato Angelo De Negri, amministratore unico di Progecta …
Wellness natalizio d’alta quota al Relais & Chateaux Hotel Gardena/Grödnerhof di Ortisei
27 Ottobre 2006
Natale è il periodo più bello dell’inverno in montagna. L’atmosfera di festa e i profumi natalizi, che si propagano per le vie del centro di Ortisei durante il mese di …
Architetture d’acqua e di giardini
27 Ottobre 2006
L’acqua, composta da idrogeno e ossigeno, è l’elemento primordiale che si formò separatamente inizialmente come idrogeno (generatore d’acqua) direttamente dal big bang quando si evidenziò un sensibile raffreddamento dell’universo; l’ossigeno …
Aperto il Kempinski hotel Shenzhen, ottava struttura gestita dal brand in Cina
27 Ottobre 2006
È stato ufficialmente inaugurato il Kempinski hotel Shenzhen, ottava proprietà gestita da Kempinski in Cina. La costruzione dell’hotel, una joint venture fra Beijing Tourism Group(Btg) e Shenzhen Sensenhai Industrial Co. …
Nuovo ghiaccio e nuovo design per l’Absolute Icebar Milano
13 Ottobre 2006
Ha riaperto in settembre con un nuovo design l’Absolut Icebar Milano, rinnovato con ghiaccio luminosissimo in arrivo dal Nord, direttamente dal Torne River in Svezia e dalla Lapponia, per un …
