Notizie
Come trasformare un centro siderurgico in una delle capitali del mice europeo
30 Novembre 2007
Inizia da questo numero di Job in Tourism un breve viaggio nei Paesi Baschi, la comunità autonoma spagnola che negli ultimi anni ha saputo, insieme alla restante parte dello Stato …
Notizie in Pillole – 30/11/2007
30 Novembre 2007
Una nuova catena 4 stelle per il mercato italiano Il panorama ricettivo nazionale si arricchisce di una nuova catena: H2C, frutto della collaborazione tra il gruppo Bastogi e ClassHotel, è …
L’evoluzione del barman
30 Novembre 2007
Sulla riviera romagnola, durante il 58° convegno nazionale dell’Aibes, tenutosi dal 5 al 9 novembre presso il centro convegni le Conchiglie di Riccione, tra un concorso di after dinner e …
In Salento il congresso del nuovo corso Uipa
30 Novembre 2007
Il XXX congresso nazionale della Uipa, in programma a Lecce dal 29 novembre al 2 dicembre, è ormai alle porte. Dopo Taormina 2006, anche quest’anno, per la se¬conda volta consecutiva, …
Hotel lontani dai luoghi comuni
30 Novembre 2007
Mettere radici nelle città emergenti della penisola per conquistare il resto d’Italia. È la strategia di Abitalia, giovane gruppo alberghiero nato poco più di un anno e mezzo fa con …
Il presidente di Assotravel difende le agenzie di viaggio, unico costo realmente trasparente del comparto turistico
30 Novembre 2007
Le recenti dichiarazioni di Peter Sherrard, il responsabile della comunicazione di Ryanair che ha descritto le agenzie di viaggio come i più costosi parassiti del comparto turistico, non hanno mancato …
A Praga (forse) e ritorno
23 Novembre 2007
Il 30 ottobre Job in Tourism aveva organizzato a Roma la seconda tappa dell’edizione 2007 del convegno sul web marketing nel turismo e quindi, per gli ultimi adempimenti, avrei dovuto …
La formazione è in corso
23 Novembre 2007
«Il mercato italiano è sempre più interessato alle nuove figure professionali». È il parere di Riccardo Laudadio, direttore di Domina hospitality school, che individua nei grandi gruppi dell’hôtellerie internazionale i …
La ricetta del mese – 23-11-2007
23 Novembre 2007
Polpettine di vitello e ricotta in umido di pomodoro Ingredienti per 4 porzioni: 300 gr. di carne magra di vitello tritata; 150 gr. di ricotta fresca vaccina; 2 uova intere; …
Autentiche atmosfere veneziane
23 Novembre 2007
Lo sguardo si posa stupito su settecenteschi stucchi e tromp-l’il poi corre veloce, attirato dalla fuga prospettica dei nobili scaloni, per tuffarsi, infine, nelle acque colorate e vitali del Canal …
