Notizie
Dare corpo a un’idea romantica
26 Febbraio 2010
La sensazione di trovarsi di fronte a qualcosa di magico. Una visione romantica ha guidato Riccardo Meneghelli, con i suoi soci Khalid Bitar, Massimo Scatto e Moreno Dorigo, nella realizzazione …
Un direttore d’orchestra
26 Febbraio 2010
Il lusso oggi è spesso sinonimo di tempo a disposizione per sé e per la propria famiglia. È questo un concetto ampiamente condiviso da molti operatori dell’hôtellerie 5 stelle, sempre …
Prugne e sole della California: un binomio vincente
26 Febbraio 2010
WWW.ALESSANDROCIRCIELLO.COM Il consueto appuntamento con il coordinatore dei giovani della Federazione italiana cuochi e dirigente di Euro-Toques Italia, Alessandro Circiello, è questa vola dedicato alla California e, in particolare, alle …
Una vocazione da resort
26 Febbraio 2010
«Ci sono i tipi da resort e quelli da hotel metropolitano. Solitamente tutti iniziamo a lavorare in strutture urbane e solo dopo scopriamo se abbiamo un’attitudine verso il lavoro nei …
Notizie in Pillole – 26/02/2010
26 Febbraio 2010
Gennaio ancora con il segno meno per il comparto alberghiero «Anche il 2010, purtroppo, parte male e dopo un Natale e un Capodanno che avevano fatto registrare un buon andamento …
Il web 2.0 e le figure professionali
12 Febbraio 2010
Si riteneva che un’attività matura come l’ospitalità, che nel tempo ha consolidato i propri processi, non potesse proporre nuove figure professionali. Niente di più errato: recentemente abbiamo assistito a ulteriori …
I progetti della nuova conduzione
12 Febbraio 2010
Una comunicazione più organica e mirata, la creazione di un network per favorire l’assunzione di incarichi di temporary management da parte dei soci, una rinnovata attenzione verso il sociale e …
Fairmont lancia un’iniziativa benefica legata alle proprie spa
12 Febbraio 2010
Cresce l’interesse dell’hôtellerie nei confronti delle tematiche sociali, che spesso sono viste dagli uffici marketing quali occasioni per fare contemporaneamente promozione alla propria struttura e contribuire al benessere della società. …
Alla ricerca di altre dimensioni
12 Febbraio 2010
Un grande applauso dà il benvenuto a Massimo Bottura quando sale sul palco del Milano convention centre per il suo intervento in occasione dell’edizione 2010 di Identità Golose. È l’accoglienza …
Una rentrée fortemente voluta
12 Febbraio 2010
Più consapevole dei propri mezzi e delle proprie preferenze professionali. Per Luca Virgilio, la rentrée al Baglioni hotel Londra, dopo un anno e mezzo trascorso alla direzione del Metropole Montecarlo, …
