Notizie - News
Allo Stelvio in stile resort
29 Agosto 2003
Presentiamo qui di seguito l’esperienza del direttore di un hotel che ha scelto la formula del franchising, entrando a far parte di Domina hotels & resorts. Domanda. Da quanto tempo …
I nomi dei primi venti classificati al Circuito dei Cocktail Aibes 2002/2003
29 Agosto 2003
Qui di seguito pubblichiamo i nomi dei primi venti classificati del campionato regionale di cocktail 2002/2003 riservato ai barmen dell’Aibes, con il punteggio totale conseguito nelle diverse gare. A conclusione …
In gara l’arte italiana del risotto
29 Agosto 2003
Risotto con ragù d agnello, zabaione di pecorino sardo e mirto caramellato di Christian Contu di Lanzo Torinese (Torino), che lavora alla Locanda Solarola di Castel Guelfo di Bologna; Risotto …
Nuove norme per agevolare l’agriturismo transfrontaliero nel Friuli-Venezia-Giulia
29 Agosto 2003
Proseguiamo la pubblicazione del testo di alcuni interventi legislativi previsti dalle Regioni, utili alle aziende che operano nel settore turistico-alberghiero. In questo caso è la Regione Friuli-Venezia Giulia che interviene …
What lighting in the mountains?
29 Agosto 2003
I have always been bothered by the Las Vegas style, overbright lighting you can find in the hotels of some mountain resorts, where Christmas lights are often left on the …
Com’è lo stato del turismo?
1 Agosto 2003
Siamo arrivati alla chiusura estiva del giornale: tre settimane durante le quali riflettere e ricaricarsi per l’autunno. Progetti, progetti ai quali lavorare nei prossimi giorni e che, in genere, sono …
Il gonfalone e la farina
1 Agosto 2003
Per riconvertire le antiche economie agricole meridionali non più competitive rispetto a un mercato mondiale profondamente mutato, una delle strade più appropriate è sicuramente la valorizzazione del patrimonio ambientale, paesaggistico, …
Starhotels Grand Milan di Saronno, mille posti al business centre
1 Agosto 2003
A Saronno, esattamente a metà strada tra Milano e la Malpensa, unica fermata dello shuttle che collega l’aeroporto al capoluogo lombardo, sorgerà un nuovo grande spazio congressuale. È prevista, infatti, …
Un gruppo sempre più leading
1 Agosto 2003
Ho incontrato Paul M. McManus, presidente e direttore generale di The leading hotels of the world, all’hotel Principe di Savoia di Milano, proprio il giorno in cui l’albergo passava di …
Cambi di Direzione – Gabriele Paniccia
1 Agosto 2003
CHI Gabriele Paniccia Direttore Senese, ha iniziato la professione all’Hotel Corona di Milano nel 1979, nell’84 era direttore del Grand Hotel di Cervia, dall’89 al 90 direttore operativo del Jolly …
