Notizie - Varie
La tragica morte di Anthony Harris, chief executive Hilton international
21 Marzo 2003
Riceviamo da David M.C. Michels, chief executive Hilton group plc, la notizia della morte di Anthony Harris. Lo ricordiamo con le parole di Michels: “La tragica morte di Anthony Harris, …
Housekeeper e portieri d’albergo: idee per il nuovo millennio
21 Marzo 2003
Martedì 1° aprile alle 19, presso l’Hotel Executive, in via Don Sturzo 45, le Housekeeper di Milano organizzano un incontro con i portieri d’albergo (associazione Le Chiavi d’oro), che avrà …
“Vinum loci”, per tutelare vini e vitigni italiani antichi e autoctoni
14 Marzo 2003
Gamba di Pernice, Pigato, Schiava, Sciaglin, Vitovska, Colorino, Vernaccia di San Giminiano, Sagrantino, Magliocco, Canino, Frappato: sono i nomi di vini e vitigni italiani antichi e autoctoni, e rimandano l’eco …
Più ecologici anche gli hotel
14 Marzo 2003
Anche le aziende alberghiere possono operare per migliorare la qualità dell’ambiente, compiendo le opportune scelte di acquisto. Giunge quindi molto a proposito il volume Acquisti ecologici per gli alberghi – …
Leading hotels: bene il turismo di lusso ma cambia la mappa dei flussi
14 Marzo 2003
Un interessante quadro delle situazione del turismo nel mondo e in Italia emerge dall’analisi delle prenotazioni alberghiere di The Leading hotels of the world nel 2002. Per questa catena specializzata …
Approvato il bilancio 2002 dei Viaggi del Ventaglio
14 Marzo 2003
Si è tenuta il 28 febbraio l’assemblea ordinaria di I viaggi del Ventaglio Spa. Riunitisi sotto la presidenza di Bruno Colombo, gli azionisti hanno approvato all’unanimità il bilancio al 31 …
I servizi, non i problemi
14 Marzo 2003
Tutto il personale di cui c’è bisogno senza tutti i problemi del personale: per molti albergatori probabilmente è un sogno, ma per Outsourcing Solutions è il motto a cui si …
Turismo: adeguatezza nelle scelte
14 Marzo 2003
Gli operatori si soffermano sovente sulla difficoltà di trovare “buon personale”, elemento essenziale per la riuscita delle attività, particolarmente nel settore dei servizi. Talvolta si lamentano della poca professionalità, talaltra …
Un riso per risotti speciali
14 Marzo 2003
Un riso d’eccezione, anzi, addirittura un riso d’annata, stagionato al punto giusto per esaltare al massimo le proprietà organolettiche e le qualità necessarie a una perfetta cottura. Questa è la …
Con lo Yield si guadagna
10 Marzo 2003
www.optims.com . A descriverci in questi termini la brillante situazione di Optims Italia è José Carlos Robles, general manager, francese di padre spagnolo, famiglia di albergatori, ormai quasi italiano, perché …
