Anche le aziende alberghiere possono operare per migliorare la qualità dell’ambiente, compiendo le opportune scelte di acquisto. Giunge quindi molto a proposito il volume Acquisti ecologici per gli alberghi – Linee guida, criteri e consigli per la scelta dei prodotti da utilizzare negli hotel, edito dall’Assessorato al turismo della Provincia di Rimini nella collana “Manuali operativi per imprese turistiche”, e presentato il 6 marzo scorso presso la sede di Federalberghi a Roma dalla Provincia di Rimini, da Federalberghi e da Legambiente. Il focus è su 15 prodotti significativi appartenenti a tre categorie: beni di consumo, beni durevoli e alimenti.
Alla conferenza di presentazione sono intervenuti Massimo Gottifredi, assessore al turismo e ospitalità della Provincia di Rimini, Bernabò Bocca, presidente di Federalberghi, Luigi Rambelli, presidente Legambiente Turismo
Da tempo la Provincia di Rimini è impegnata su due fronti: la realizzazione del Progetto Life Med Coast S-T “Strategie e strumenti per un turismo sostenibile nelle aree costiere del Mediterraneo”, in collaborazione con il comune di Calviá (Spagna), Ambiente Italia e Federalberghi e con il contributo della Commissione europea; e l’attuazione del Protocollo di intesa sottoscritto con Legambiente, promotrice dell’iniziativa “Alberghi consigliati per l’impegno in difesa dell’ambiente”, la più importante rete italiana di ecolabel che riunisce strutture ricettive, collegata al network europeo Visit.
L’obiettivo delle Linee Guida, prima iniziativa di questo tipo in Italia, è quello di aiutare l’albergatore nella scelta di prodotti ecocompatibili, spiegando a quali criteri ispirarsi per una strategia di acquisto vantaggiosa per l’ambiente, per l’operatore turistico e per i suoi ospiti
L’iniziativa è nata da un percorso di concertazione, grazie alla collaborazione di Federalberghi, con gli hotel dei comuni di Riccione, Rimini (in particolare con il Consorzio piccoli alberghi di qualità), Cattolica e Bellaria Igea Marina, e con i principali fornitori dell’industria alberghiera operanti sul territorio provinciale..
Per informazioni:
www.life.sustainable-tourism.org
www.turismo.provincia.rimini.it
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