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Cambiare senza tradire le origini
14 Luglio 2016
Una tradizione familiare lunga mezzo secolo. Prima in centro a Bergamo e poi sulle colline di Brusaporto, il ristorante Da Vittorio in 50 anni di storia ha saputo scalare le …
La storia di Venezia nel piatto
16 Giugno 2016
Cambiare indirizzo per un ristorante non è mai un’operazione semplice: i clienti tendono infatti a identificare un locale con il luogo in cui si trova, mentre le guide e gli …
Nuovi profili da effetto wow
11 Settembre 2014
Specializzazione e unicità. Sembra essere questa la nuova tendenza nella gestione delle risorse umane dei grandi hotel di lusso internazionali: luoghi dove personal shopper, nonché trainer e maggiordomi personali non …
