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Gare e spettacolo di alto livello a Stresa, 15° Trofeo Cedrini
5 Gennaio 2007
Il 30 novembre scorso ha avuto luogo la 15a edizione del trofeo dedicato a Nino Cedrini, uno dei grandi barman del passato, nella cornice del sontuoso salone Liberty recentemente inaugurato …
Il ruolo dell’housekeeper
5 Gennaio 2007
Tra i diretti collaboratori del direttore generale, la governante ha la responsablità di un terzo della gestione alberghiera: il reparto piani, ossia le camere, costituisce concettualmente un terzo della customer …
Costruire un hotel: come individuare la geografia dei diversi soggetti coinvolti
5 Gennaio 2007
La progettazione di qualsiasi struttura e in particolare di quella alberghiera ha subito in questi ultimi anni una grande evoluzione in cui spesso è difficile ritrovare una logica. È infatti …
Golf indoor, tra virtuale e reale
5 Gennaio 2007
I simulatori del gioco del golf sono stati progettati e costruiti per garantire la massima fedeltà di gioco simulando una partita reale, rispettando gli standard di sicurezza. L’involucro di gioco …
Le preferenze degli italiani secondo i dati dell’Osservatorio Astoi
5 Gennaio 2007
Riceviamo dall’Osservatorio Astoi e volentieri pubblichiamo un’analisi dei dati raccolti, da cui desumere le preferenze dei traveller italiani e le previsioni per il 2007. L’Osservatorio Astoi vede appena concluso un …
Non solo fornitore, ma partner
5 Gennaio 2007
Un punto della situazione e una definizione delle linee strategiche, quelle indicate da Amadeus nella conferenza stampa dello scorso 5 dicembre, presso la sede milanese di via Solferino. Fabio Lazzerini, …
A Cosenza la prima edizione di VVVMediterraneo, vetrina di vini e vitigni
5 Gennaio 2007
Si è svolta a fine novembre a Cosenza, all’interno delle Cupole Geodetiche, la prima edizione di VVVMediterraneo, la Vetrina dei vini e dei vitigni del Mediterraneo. L’iniziativa, promossa da Mediterraneo …
In gruppo s’impara a navigare
5 Gennaio 2007
Pubblichiamo la prima parte di un articolo che racconta l’esperienza di teamworking vissuta dalle squadre del Meliá Roma Aurelia Antica e del Gran Meliá Milano. La giornata è splendida e …
Lo stadio finale dello sviluppo
5 Gennaio 2007
Pubblichiamo qui di seguito volentieri una lettera ricevuta poco prima delle festività natalizie da un docente di materie turistiche di terza area, che rappresenta il punto di vista dell’autore. Tuttavia …
Un esperto nel salotto
5 Gennaio 2007
www.hoteliers.tv Una novità nel settore alberghiero, Hoteliers.Tv, una web-tv che promette di diventare una piccola rivoluzione. Si tratta di uno strumento inedito, nato dalla constatazione che ormai tutto passa attraverso …
