Notizie
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Marchio Italia 2007: i dati dell’incoming mostrano alcuni segnali positivi
10 Settembre 2007
Iniziano a delinearsi i risultati delle attività promozionali del marchio Italia. La campagna promo-pubblicitaria Enit 2007 «Italy for life», che ha richiesto un investimento di oltre 12 milioni di euro, …
La parola d’ordine è aggregazione
10 Settembre 2007
L’articolo qui pubblicato è tratto dal libro Vendere viaggi in Italia – Guida ragionata ad agenzie di viaggi, network e associazioni, Internet e new media di Roberto Gentile (Hoepli, 2007). …
Appuntamento il 7 ottobre a Colorno
10 Settembre 2007
Si terrà in ottobre a Colorno l’annuale appuntamento di Alma Viva, la prestigiosa scuola di cucina. Qui di seguito l’autorevole presentazione di Gualtiero Marchesi, rettore di Alma Viva, e nel …
I Trend nella Cucina – 10-09-2007
10 Settembre 2007
Nella ristorazione moderna esiste un trend riconoscibile anche nell’ambito delle nuove figure e delle nuove competenze richieste per diversificare l’offerta culinaria locale. Tra le qualità richieste a un bravo chef, …
Notizie in Pillole – 10/09/2007
10 Settembre 2007
Starwood entra con Sheraton nella Repubblica Ceca Starwood hotels & resorts ha annunciato l’accordo con Orchid investment per la gestione dello Sheraton Prague Charles Square, segnando così l’ingresso del marchio …
Nuove destinazioni via Colonia/Bonn, Berlino o Stoccarda con Smart connect di Germanwings
10 Settembre 2007
«Germanwings è la prima compagnia aerea low cost in Europa a offrire un servizio così innovativo», ha dichiarato Thomas Winckelmann, direttore generale e portavoce del consiglio di amministrazione di Germanwings, …
Lo yield semplifica la vita
10 Settembre 2007
Come già avvenuto in passato, proseguiamo a indagare sugli strumenti tecnologici innovativi ormai indispensabili nella gestione alberghiera, per capire le motivazioni che orientano le scelte dei principali manager del settore. …
Inaugurato il nuovo Starhotels di Saronno con un centro congressi da 370 posti
31 Agosto 2007
Ha aperto lo scorso 20 agosto il nuovo Starhotels Grand Milan di Saronno. «Con questo albergo, la nostra compagnia inaugura nuove strategie di sviluppo, pur mantenendosi in linea con la …
Le leggi dell’ospitalità alberghiera
31 Agosto 2007
Pubblichiamo volentieri qui di seguito un brano liberamente ispirato al prossimo libro di Daniele Locane, Qualità e tecnica alberghiera. In uscita proprio in questi giorni per i tipi di Marco …
Filetto di S. Pietro alla Carlina
31 Agosto 2007
Ingredienti per 4 persone 400 g di filetto di pesce S. Pietro, 1 rametto di timo fresco, 50 g di cetriolini all’aceto tagliati a fiammifero, 30 g di capperi tritati …
