Notizie
Carlo Romito risponde – 01-04-2003
1 Aprile 2003
Carlo Romito, chef di cucina con una lunga attività operativa e didattica a livello nazionale ed internazionale, segretario del’Ordine professionale dei maestri di cucina ed executive chef della Federazione Italiana …
A Francoforte la nuova fiera imex
1 Aprile 2003
www.imex-frankfurt.de www.gcb.de. La fiera “imex – incorporating Meetings made in Germany – The worldwide exhibition for incentive travel, meetings and events”, organizzata da Ray Bloom e Paul Flackett in collaborazione …
Chi sono le star degli alberghi?
21 Marzo 2003
È innegabile, le vere star degli alberghi sono diventate la cucina e la cantina. È finito il tempo in cui la ristorazione era vista come “materiale di risulta”, servizio del …
Un mondo Italian style
21 Marzo 2003
www.fic.it Sono state rinnovate di recente le cariche di 120 associazioni locali e 20 unioni regionali della Fic (Federazione italiana cuochi). “Oltre il 60 per cento degli eletti sono cambiati. …
A scuola di francese sulle rive del fiume
21 Marzo 2003
Promuovere e incrementare un turismo raffinato e di qualità che sappia apprezzare le innumerevoli bellezze della Valle della Loira, dichiarata patrimonio mondiale dall’Unesco alla fine del 2000. Il nuovo progetto …
Il corso per Manager Alberghieri di Team Management Consulting
21 Marzo 2003
www.teammanagement.it Si terrà a Roma dal 7 all’11 aprile prossimo, presso la sede della Confcommercio, in via Properzio 5, un corso di formazione organizzato dalla Team managemet consulting, società di …
La tragica morte di Anthony Harris, chief executive Hilton international
21 Marzo 2003
Riceviamo da David M.C. Michels, chief executive Hilton group plc, la notizia della morte di Anthony Harris. Lo ricordiamo con le parole di Michels: “La tragica morte di Anthony Harris, …
Housekeeper e portieri d’albergo: idee per il nuovo millennio
21 Marzo 2003
Martedì 1° aprile alle 19, presso l’Hotel Executive, in via Don Sturzo 45, le Housekeeper di Milano organizzano un incontro con i portieri d’albergo (associazione Le Chiavi d’oro), che avrà …
Più ecologici anche gli hotel
14 Marzo 2003
Anche le aziende alberghiere possono operare per migliorare la qualità dell’ambiente, compiendo le opportune scelte di acquisto. Giunge quindi molto a proposito il volume Acquisti ecologici per gli alberghi – …
Leading hotels: bene il turismo di lusso ma cambia la mappa dei flussi
14 Marzo 2003
Un interessante quadro delle situazione del turismo nel mondo e in Italia emerge dall’analisi delle prenotazioni alberghiere di The Leading hotels of the world nel 2002. Per questa catena specializzata …
