Notizie - Varie
La Carta delle acque minerali al Grand hotel et de Milan
7 Gennaio 2005
I ristoranti Caruso e Don Carlos del Grand hotel et de Milan hanno inaugurato una nuova iniziativa, la Carta delle acque minerali. Ad Antonio Cailotto, direttore generale dell’hotel, abbiamo domandato …
Milan Arandelovic al Rome Cavalieri Hilton
7 Gennaio 2005
Il nuovo managing director del prestigioso resort Rome Cavalieri Hilton, che subentra a Paolo Biscioni, è Milan Arandelovic, nato in Germania trentacinque anni fa, sposato, due figli. Entrato nel gruppo …
Quanto durano le attività?
7 Gennaio 2005
Nel corso delle festività natalizie si trova tempo per la lettura e, anche quest’anno, sfuggendo alle orribili notizie che giungevano dall’Asia, ho letto tutto quanto ho trovato nell’edicola del paese …
Chi vincerà nel 2005?
7 Gennaio 2005
Internet diventa sempre più uno strumento di lavoro e con maggiore attenzione le aziende sviluppano siti che affiancano all’estetica la funzionalità. Spesso però queste due caratteristiche vengono vissute in maniera …
Comunicare la comunicazione – Quali strumenti scegliere?
1 Gennaio 2005
Una rubrica che ha l’obiettivo di far chiarezza sul concept di comunicazione, strumento sempre più indispensabile in tempi di forte competitività e in particolare nel settore turistico-alberghiero, dove può costituire …
La grande cucina regionale nello storico ristorante dell’hotel D’Azeglio
1 Gennaio 2005
Mangiare grande cucina regionale italiana, in un ristorante centenario:, è l’esperienza che si può vivere a Roma in via Cavour, al ristorante dell’hotel Massimo d’Azeglio, storico albergo inaugurato nel 1878 …
Il futuro sarà dei giovani
1 Gennaio 2005
Pubblichiamo di seguito l’editoriale del presidente nazionale Fic, Paolo Caldana (uscito sul numero di luglio-agosto della rivista Il Cuoco), che rappresenta un utile punto di vista sull’evolvere della professione. In …
Largo ai giovani: sono già quasi 500 gli Young Skål nel mondo
1 Gennaio 2005
Per Skål international non solo i giovani professionisti del turismo sono molto importanti, ma anche gli studenti delle discipline relative (numerosi Skål club, del resto, favoriscono le borse di studio). …
Trait-d’union fra i reparti
1 Gennaio 2005
I migliori testi sul turismo e sulla gestione alberghiera attribuiscono al Portiere d’Albergo un ruolo determinante nella vita di un albergo. Egli è, infatti, colui che il cliente vede per …
Notizie in pillole – 01/01/2005
1 Gennaio 2005
New entry europee in Leading hotels Quindici nuovi ingressi nella collezione The Leading hotels of the world, che nell’ultimo anno ha ricevuto domande di ingresso da ben 355 alberghi, il …
