Pastry Chef De Partie

Gi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 – SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:

PASTRY CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA PER LA STAGIONE ESTIVA 2023 (VITTO E ALLOGGIO – Da Marzo ad Ottobre).

La figura ricercata sarà responsabile del servizio breakfast, ha maturato esperienza nel ruolo in contesti e/o strutture con un numero elevato di coperti, ha un’ottima capacità organizzativa e velocità di servizio.

L’operatività riguarda due aree principali, la parte del ristorante a buffet (circa 500 coperti per servizio) e quella à la carte, con un numero ristretto di posti a sedere. Il target di clientela è prevalentemente gruppi e famiglie.

Lo Chef de Partie si rapporta direttamente con l’Executive Chef, ha una competenza strutturata sul segmento pasticceria, organizza in modo efficace il suo servizio e supervisiona contemporaneamente le attività operative dei commis.

La figura ideale ha un approccio collaborativo, empatico e professionale, è preciso e attento rispetto all’andamento del servizio, mira quotidianamente alla guest satisfaction, mantenendo all’interno del proprio team una piacevole atmosfera di collaborazione e rispetto.

Si richiede: formazione alberghiera, buon standing, esperienza all’interno di grandi brigate, forte senso organizzativo, resistenza allo stress.

Si offre: inserimento diretto in azienda da marzo ad ottobre, vitto ed alloggio singolo, possibilità di avere una collaborazione stagionale continuativa nel tempo, inquadramento al 4 livello CCNL Turismo e RAL di sicuro interesse.

Orario di lavoro: full time 6 giorni su 7 con turno unico sulla mattina.

Luogo di lavoro: Lido delle Nazioni (FE)

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 – SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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