Cuoco Capo Partita

HNH HOSPITALITY | voco Milan-Fiere
Azienda: HNH HOSPITALITY | voco Milan-Fiere
Lombardia
Regione: Lombardia - Italia
Milano
Località: Milano
Data pubblicazione: 6 Luglio 2021
2021-07-06
Milano Lombardia - Italia

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HNH HOSPITALITY cerca per hotel Voco Milano in apertura ad agosto 2021 un/a cuoco/a capo partita, in grado di inserirsi all’interno della brigata di cucina.

Riportando direttamente allo Chef, la risorsa si occuperà della preparazione e la cottura dei cibi, e ne sovrintenderà la corretta esecuzione organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i diversi compiti.
Coordina e supervisiona la brigata, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza almeno biennale nel ruolo presso strutture alberghiere/resort di 4/5*.
Conosce le normative in tema di igiene alimentare (CE e HACCP) e la lingua inglese.
Possiede doti di manualità e gusto estetico, oltre ad ottime capacità organizzative e di comunicazione efficace.
Elevate capacità relazionali e di orientamento all’ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli nonché capacità di lavorare in condizioni di stress completano il profilo.
Costituisce titolo preferenziale aver maturato esperienza all’estero e in strutture appartenenti a catene internazionali.

Le candidature andranno inoltrate accedendo alla sezione “Lavora con Noi” del sito aziendale.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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