Demi Chef de Partie/Aiuto cuoco

Il gruppo LDC Hotels & Resorts vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.
LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

Il gruppo LDC Hotels & Resorts vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

Il Relais Villa Monte Solare, prestigiosa dimora aristocratica del 1780 situata nei pressi del lago Trasimeno, dispone di 27 camere e suite, piscine esterne e l’esclusiva Umbria Panorama SPA, distribuite tra la villa e i deliziosi cottage in pietra immersi nella natura. Al suo interno si trova il ristorante gourmet Dolium, che si ispira ai sapori autentici della cucina umbra, con influenze toscane, rivisitate con una elegante verve creativa.

Per la stagione 2025, che andrà da fine marzo fino ad ottobre con possibilità di arrivare fino a dicembre, stiamo ricercando la seguente figura professionale:

Demi Chef de Partie – Aiuto Cuoco

COMPITI E RESPONSABILITA’:
Cerchiamo una persona che sia creativa e flessibile, che abbia un atteggiamento positivo e una buona dose di motivazione, che gli servirà per collaborare con il Primo Chef e il resto della brigata.

La persona, dopo un periodo di formazione, affiancherà gli Chef de Partie a cui sarà assegnato/a e sarà responsabile di:

• Partecipare nella gestione della linea e delle preparazione
• Sarà parte attiva del servizio a seconda della postazione assegnata (zona calda o fredda)
• Supportare gli Chef de Partie durante la preparazione degli alimenti e la gestione del magazzino;
• Lavorare nel rispetto della normativa HACCP e secondo gli elevati standard aziendali condivisi dal Primo Chef

REQUISITI:

• precedente esperienza nel ruolo, la conoscenza della cucina toscana ed umbra sarà considerato un requisito preferenziale
• conoscenza delle principali tecniche di preparazione e manipolazione delle materie prime
• doti organizzative
• buone capacità comunicative
• predisposizione al lavoro in team

COSA OFFRIAMO:

• Alloggio singolo con televisore, bagno privato e servizio di pulizia e biancheria
• Salario competitivo e welfare aziendale
• Divise aziendali
• Complimentary Employee Meals
• Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy
• Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC
• Opportunità di sviluppo di carriera

Si prega di inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 ed in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.

LDC Hotels Italy si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

• Alloggio

Disponibilità:

• Turni

Sede di lavoro: Di persona

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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