Notizie
Ada Liguria: le nuove nomine
13 Dicembre 2002
A precedere le elezioni nazionali, in data 13 novembre si è volta presso l’Hotel Savoia Majestic di Genova la riunione per l’assegnazione delle nuove cariche regionali della regione Liguria. Il …
Il business development
13 Dicembre 2002
C’è un vuoto, un’assenza, nel mondo alberghiero italiano così eterogeneo e composito. Manca la figura del business developer specializzato in hôtellerie, l’advisor esperto nella gestione e nel coordinamento di tutte …
Shake & Write: giornalisti e barman insieme
13 Dicembre 2002
Shake & Write: giornalisti e barman insieme Si è da poco svolta la prima edizione di Shake & Write, un progetto che ha avvicinato, per un giorno, il mondo dell’informazione …
Sofitel rafforza i suoi legami con le Agenzie di Viaggio
13 Dicembre 2002
In occasione del World Travel Market di Londra, Sofitel, il marchio dell’hôtellerie Accor, ha annunciato la messa a punto di un suo nuovo sistema di pagamento delle commissioni alle agenzie …
Notizie in pillole – 13/12/2002
13 Dicembre 2002
Aosta. Nuova struttura in Valle d’Aosta per la catena Holiday Inn: aprirà, in questo mese di dicembre, il nuovissimo Express by Holiday Inn Aosta Est. Albergo 3 stelle di recente …
Un 2003 ricco d’incertezze
6 Dicembre 2002
Anche il 2002 si avvia alla fine; come il venditore di almanacchi di Leopardi vorremmo che l’anno nuovo fosse bello, prospero e felice ma, se ci fermiamo a considerare quello …
Alberghi al centro del dibattito
6 Dicembre 2002
L’albergo moderno sia esso grande o piccolo, di città o di vacanza, è alle prese con grandi cambiamenti epocali legati all’incredibile trasformazione che la clientela ha subito in una sola …
Alla ricerca della qualità
6 Dicembre 2002
Mancanza di qualità Ogni anno in Europa si verificano moltissimi problemi di “intossicazione alimentare”, la maggior parte di questi passano in modo inosservati, tali “intossicazioni” diminuirebbero applicando un corretto sistema …
Ceccherelli, nuova apertura nel 2003
6 Dicembre 2002
Esistono pochi posti che, come Villa D’Este di Cernobbio, riescano a trasferire un senso di serenità e benessere. Sono assieme a Claudio Ceccherelli, seduto al ristorante, vicino all’ampia vetrata che …
Carlo Romito risponde – 06-12-2002
6 Dicembre 2002
Carlo Romito, chef di cucina con una lunga attività operativa e didattica a livello nazionale ed internazionale, segretario del’Ordine professionale dei maestri di cucina ed executive chef della Federazione Italiana …
