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Risultati ricerca per:
I Edizione del Premio riservato ai Cuochi professionisti “Stelle della ristorazione”
15 Settembre 2006
L’Associazione professionale cuochi italiani promuove e organizza un convegno nazionale a Montecatini Terme. Si tratta di una manifestazione di grande immagine per le Berrette bianche poiché sarà consegnata ai cuochi …
VI Clastidium Cup. II Memorial Giancarlo Opizzi
15 Settembre 2006
La valorizzazione dello spumante abbinato a liquori, distillati e frutta, è lo scopo di questo concorso, il prodotto nazionale per eccellenza è stato trattato dai barman in gara con tutti …
Con il David sulla via della seta
15 Settembre 2006
Il cambiamento di governo, che dovrebbe condurre anche a un cambiamento di politiche, quanto inciderà su quel fondamentale motore dell’economia italiana che è il turismo? La nuova collocazione ministeriale di …
Massaggio al limone nella spa a picco sul mare di Amalfi
15 Settembre 2006
L’Hotel Santa Caterina è uno storico albergo costruito a picco sul mare di Amalfi, in un punto che digrada verso il mare con una serie di splendide terrazze naturali. Di …
Quando il brand campeggia sul tetto
15 Settembre 2006
Vi sono due definizioni che hanno generato fino a oggi fraintendimento nelle operazioni di calcolo statistico della presenza di catene alberghiere in Italia. Queste definizioni sono compagnia alberghiera e società …
Dalle cupole di Mosca ai coralli di Cozumel, Yucatan
15 Settembre 2006
Nicaragua: ecoturismo fra lagune e vulcani La fondazione Provia e l’Istituto interamericano di cooperazione per l’Agricoltura (Iica), due organismi nicaranguensi impegnati da qualche anno nella ricerca di percorsi turistici alternativi, …
Al ritorno ecco i soliti problemi
1 Settembre 2006
La stagione estiva sta terminando e, come al solito, si tirano le somme, cercando di individuare nelle aride cifre le indicazioni per lo sviluppo futuro. I risultati forniscono uno spaccato …
Da 36 anni siamo worldwide
1 Settembre 2006
Renard international è una tra le più note società di recruiting, e ha sede a Toronto in Canada. Abbiamo intervistato il presidente Stephen J. Renard, per conoscere più da vicino …
Marriott: come uscire dal consueto
1 Settembre 2006
Cosa si può dire di una società alberghiera che conta nei vari marchi 2.800 strutture per 500 mila camere, che nel 2005 ha riportato ricavi per 11,6 miliardi di dollari …
Strategie modello Usa e nord Europa
1 Settembre 2006
Dopo qualche anno di difficoltà, il comparto alberghiero sembra stia dando segni di ripresa, grazie a un profondo ripensamento dell’attività tradizionale di hôtellerie. Negli ultimi anni si è assistito a …
