Notizie - F&B
Perfezionare le conoscenze
3 Agosto 2001
Ci sono pochi chef al mondo che godono della reputazione di Alain Ducasse, il quale ha voluto trasmettere le proprie conoscenze attraverso il suo centro di formazione, ADF, ubicato ad …
Parliamo di cocktail
16 Febbraio 2001
Precedentemente avevamo anticipato che avremmo iniziato a parlare un po’ del mondo del barman, a partire dai ferri del mestiere, cioè quelli che servono per preparare un cocktail, sino al …
