Commis de Rang

Chic Mama Club Restaurant – Positano
L’unico Club Restaurant in Costiera Amalfitana e Penisola Sorrentina

Chic Mama Club Restaurant, realtà consolidata nel panorama dell’alta cucina e dell’hospitality di lusso, è alla ricerca di un Commis de Rang per la stagione lavorativa 2026.
La nostra filosofia unisce Mediterranean Contemporary Fine Dining, servizio d’eccellenza e un’esperienza immersiva che celebra la Dolce Vita contemporanea.

Descrizione della posizione

Siamo alla ricerca di un Commis de Rang motivato, affidabile e con una reale passione per l’ospitalità, desideroso di entrare a far parte di un team dinamico e di alto profilo nel settore del fine dining.

Responsabilità principali

• Supportare lo Chef de Rang durante lo svolgimento del servizio in sala

• Preparare la mise en place e garantire ordine, pulizia e cura dei tavoli

• Assicurare un servizio accurato nel rispetto degli standard dell’alta ristorazione

• Gestire la comunicazione di base con gli ospiti, accogliendoli con cortesia e professionalità

• Collaborare con l’intero team di sala per garantire un’esperienza impeccabile agli ospiti

Requisiti del candidato ideale

• Esperienza pregressa come Commis de Rang o in ruoli analoghi nella ristorazione di qualità

• Buona conoscenza della lingua inglese (ulteriori lingue costituiscono un plus)

• Attenzione ai dettagli e autentica passione per il servizio al cliente

• Capacità di lavorare in team e sotto pressione, con atteggiamento positivo e proattivo

• Familiarità con le tecniche di servizio al tavolo e con gli standard di igiene e sicurezza alimentare

• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

Cosa offriamo

• Contratto full time a tempo determinato (durata 7 mesi – stagione 2026)

• Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze effettivamente maturate

• Opportunità di crescita professionale e formazione continua

• Ambiente di lavoro stimolante, collaborativo e orientato all’eccellenza del servizio

• Sede di lavoro: Positano, Costiera Amalfitana

Cosa significa entrare in questo progetto

• Far parte di un progetto consolidato e ambizioso di alta cucina mediterranea contemporanea

• Collaborare con un team di professionisti di alto profilo nel settore del fine dining

• Operare in un contesto di lavoro serio, sano e con concrete opportunità di crescita professionale

Come candidarsi

Se sei interessato a far parte del nostro team e ritieni di possedere i requisiti richiesti, invia il tuo curriculum vitae aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali.

I candidati qualificati saranno presi in considerazione senza discriminazioni di genere, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

Speriamo di averti presto nel nostro team per la stagione 2026.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi

Esperienza:

• Commis de Rang: 1 anno (preferenziale)

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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