Chef de Partie 

Il Grand Hotel Majestic di Verbania – Pallanza ricerca:

– Chef de Partie

Per la nostra brigata di cucina siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie motivato/a, preciso/a e appassionato/a, che contribuisca alla qualità e all’organizzazione del servizio.

Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
• Preparare e presentare i piatti secondo gli standard della cucina
• Coordinarsi con lo Chef e il resto della brigata durante il servizio
• Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime
• Rispettare le norme HACCP e le procedure di sicurezza alimentare
• Supportare nella formazione delle figure junior

Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o in posizioni analoghe
• Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime
• Capacità di lavorare sotto pressione e in team
• Precisione, ordine e attenzione al dettaglio
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Cosa offriamo
• Inserimento in una brigata strutturata e professionale
• Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale
• Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza

Inviare cv via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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