Verranno presentate la prossima settimana, martedì 7 maggio, le prime “Chiavi Michelin” italiane, la selezione di hotel d’eccellenza che, ricalcando lo storico modello delle Stelle per la ristorazione, da quest’anno premierà le strutture ricettive di eccellenza. Il mese scorso è stata svelata la prima selezione, quella francese, che ha premiato 189 hotel, suddivisi in 24 Tre Chiavi Michelin, 38 Due Chiavi Michelin e e 127 Una Chiave Michelin.
I criteri delle Chiavi
L’iconica guida ha spiegato quali sono i criteri seguiti per l’assegnazione delle Chiavi, avvenuta dopo soggiorni o visite anonime: “Tutti gli hotel inseriti nella selezione sono stati approvati dai nostri ispettori per la loro conformità ai cinque criteri di qualità individuati per gli hotel: eccellenza nell’architettura e nel design degli interni; individualità, personalità e autenticità; qualità e solidità del servizio, del comfort e della manutenzione; rilevanza della struttura nell’ambito della località in cui si trova; coerenza tra il prezzo e l’esperienza offerta”. Le strutture che ottengono il riconoscimento sono quelle “che offrono il meglio di questi criteri”.
Le tre Chiavi
Le famose Stelle sono sostituite, per le strutture ricettive, dalle Chiavi. Una Chiave Michelin indica un “soggiorno speciale: si tratta di un gioiello con carattere e personalità propri. Può rompere gli schemi, offrire qualcosa di diverso o semplicemente essere uno dei migliori del suo genere. Il servizio – spiegano dalla guida è sempre all’altezza e offre molto di più rispetto a strutture di prezzo simile”.
Le Due Chiavi sono, invece, sinonimo di “un soggiorno eccezionale” in “un luogo straordinario sotto ogni punto di vista, che garantisce un’esperienza memorabile. Un hotel di carattere, personalità e fascino, gestito con passione e notevole cura. Il design o l’architettura di pregio e un legame forte con il territorio in cui si trova garantiscono un soggiorno eccezionale”.
Infine, le Tre Chiavi Michelin, che rappresentano “il non plus ultra in termini di comfort, servizio, stile ed eleganza”. Indicano “uno degli hotel più straordinari del mondo e una destinazione in sé per il viaggio di una vita. Ha tutti gli elementi per garantire che ogni soggiorno diventi indimenticabile”.
Non rimane che attendere di scoprire quali saranno gli hotel italiani a ricevere per primi il nuovo riconoscimento.
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